Expérience unique dans un domaine viticole médiéval avec dégustation de vinsExpérience unique dans un domaine viticole médiéval avec dégustation

Explorez la riche histoire de la vinification du raisin Rufete à Medieval Winery. Notre visite guidée comprend des dégustations et des récits intrigants, et se termine par le dévoilement d'un secret vieux de plusieurs siècles.
Parler de la cave médiévale, c'est parler d'une expérience unique qui allie histoire, tradition, arômes, saveurs et un secret qui est resté caché pendant des siècles. La connaissance des modes de vie de nos ancêtres est un élément précieux de notre patrimoine culturel et une source d'inspiration et d'apprentissage pour les générations futures.

L'une des façons dont nos ancêtres ont influencé notre mode de vie est la production de vin, une boisson appréciée dans de nombreuses cultures et un pilier de l'économie de San Martín depuis le Moyen-Âge. Aujourd'hui, nous pouvons visiter l'une de ces anciennes caves traditionnelles de montagne, datant du début du XVIe siècle, qui a été soigneusement restaurée pour offrir aux visiteurs une expérience qui sollicite tous les sens et ne laisse personne indifférent.

Cette visite est une occasion unique de découvrir la science de la viticulture et l'art ancestral de la vinification. Immergez-vous dans l'histoire et la culture locales tout en apprenant comment nos ancêtres vivaient et comment leur héritage continue d'influencer notre mode de vie aujourd'hui.

La visite comprend :

-Visite de la cave traditionnelle datant du XVIe siècle.
-Explication du processus de production du vin et utilisation d'outils historiques. Partage de curiosités et d'anecdotes
-Discussion sur l'importance de l'agriculture durable dans la production de vin.
-Dégustation de deux vins de raisin Rufete (rosé et rouge) avec l'appellation d'origine protégée "Sierra de Salamanca".
-Tapa de jambon ibérique 100 % gland et pain du village.
-Olives de saison.
-Possibilité d'acheter des vins et des produits locaux à la cave.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.