Cusco : Atelier de fabrication de chocolat de la fève à la tablette
ID: GYG786432-1259344
Catégorie:
Pays: Pérou
Durée du projet:
02:00 horaires
Description
Apprenez à fabriquer votre propre chocolat, depuis le cacao jusqu'au moulage et tout ce qu'il y a entre les deux. Fabriquez vos propres chocolats biologiques et emportez un autre beau souvenir du Pérou !
Apprenez à fabriquer votre propre chocolat au cours de cette visite interactive de l'atelier et du musée du chocolat. Découvrez le processus de fabrication du chocolat, de la fève à la tablette, et tout ce qu'il y a entre les deux. Comprenez l'histoire des célèbres fèves de cacao et pourquoi Cusco produit l'un des meilleurs chocolats au monde.
Apprenez à fabriquer du chocolat avec les guides professionnels, puis fabriquez le vôtre en un rien de temps ! Lorsque vous fabriquerez votre chocolat, vous découvrirez les quatre processus impliqués : torréfier les fèves de cacao, enlever la coque du cacao, moudre les grains de cacao sur un metate avec un mano (comme le faisaient les Aztèques) et raffiner la pâte de cacao dans un melangeur.
Vous créerez de délicieux chocolats chauds et votre propre tablette de chocolat, avec les ingrédients de votre choix. Vous pourrez rapporter chez vous tous vos chocolats faits main, à moins que vous ne les ayez déjà mangés !
Faits saillants
- Essayez des boissons comme les Mayas et les conquistadores.
- Satisfaire votre curiosité sur le cacao et sa transformation en chocolat
- Ramenez chez vous un souvenir très original du Pérou
Langues
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
