Visite culinaire et du marché de Katmandou

Goûtez à la cuisine secrète de Katmandou avec notre guide expert en gastronomie. Visitez le plus ancien marché local de Katmandou, où vous pourrez découvrir les sites historiques et culturels.
Katmandou, la vibrante capitale du Népal, offre une culture culinaire secrète qui fait vibrer les papilles avec ses saveurs riches et variées. Cachés au milieu des marchés animés et des ruelles étroites se trouvent des joyaux culinaires qui mettent en valeur le patrimoine gastronomique de la ville. La "Newari cuisine", un plat traditionnel de la communauté indigène des Newars, est à goûter absolument. Des plats comme le "Yomari", une boulette sucrée cuite à la vapeur et remplie de mélasse et de graines de sésame, et le "Samay Baji", un plat de cérémonie composé de riz battu, de viande de buffle épicée et d'une variété de cornichons, offrent un goût authentique des saveurs locales.

La cuisine de rue à Katmandou est un autre délice caché. Des boulettes épicées "Momo", disponibles en d'innombrables variantes, au savoureux "Chatamari", souvent appelé pizza Newari, les vendeurs de rue de la ville proposent des plats délicieux et abordables qui reflètent un mélange d'influences népalaises, tibétaines et indiennes. Ne manquez pas le "Laphing", un plat de nouilles froid et épicé à base de haricots mungo, particulièrement apprécié des habitants.

L'exploration de la scène gastronomique de Katmandou est bien plus qu'un simple repas : c'est une aventure au cœur de sa culture et de ses traditions, où chaque bouchée raconte la riche histoire de la ville et la diversité de ses influences.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.