Ulaanbaatar : Cours de cuisine traditionnelle mongole avec un chef cuisinier

Apprenez à cuisiner des plats traditionnels mongols avec un chef professionnel. Savourez un délicieux repas composé de Khorkhog, Huushuur, Buuz, Bansh, Tsuivan et Hailmag.
Apprenez à cuisiner la cuisine traditionnelle mongole lors d'un cours de cuisine de 2 heures à Oulan-Bator.
Préparez 5 repas et 1 pâtisserie avec l'aide d'un célèbre chef local, Khurelee.
Profitez d'un service de prise en charge et de retour depuis la place sukhbaataar.

1. Retrouvez votre guide devant le "panneau Ulaanbaatar" de la place sukhbaataar et rendez-vous au cours de cuisine.

(1) Prise en charge : devant le panneau Ulaanbaatar
(côté sud-ouest de la place sukhbaataar / extrémité est de la rue seoul./ Cliquez pour vous connecter à Google Maps.)

* La prise en charge du cours de cuisine se fait à 19 h 20 - 19 h 30.

(2) Débarquement : Après la fin du cours, vous serez déposé aux alentours de la place Sukhbaataar.

2. Horaire : Tous les soirs de classe
(7:30 PM pick-up. Cours de 20h00 à 22h00 (2 heures). Dépose à 22h30.)

3. Lieu du cours : Khan Uul district 20 horoo, Lavai Center, HouseChef factory, Ulaanbaatar,MN

4. 1) Langue : Mongol, anglais, coréen
(2) Participants : Min 1 - Max 6

5. Menu : Apprenez à préparer ces plats traditionnels de la cuisine mongole (5 repas et 1 pâte) et à les déguster avec du miel, du pain au levain et un verre de thé chaud.
Essayez de les préparer et dégustez-les avec du miel de la nature mongole, du pain au levain et un verre de thé chaud.

-Khorkhog
-Huushuur / Buuz / Bansh
-Tsuivan
-Hailmag

- Khorkhog
- Authentique barbecue mongol /C'est une cuisine spéciale proposée lors d'occasions particulières. C'est la cuisine populaire de Gengis Khan, fondateur de l'Empire mongol. On met de la viande (mouton et chèvre), quelques légumes, de l'eau dans une grande marmite avec des pierres chaudes. Veillez à fermer hermétiquement la marmite et laissez reposer pendant une demi-heure en ouvrant la marmite. La chaleur des pierres cuit la viande et les légumes en profondeur. Nous pensons que le fait de tenir les pierres chaudes aide à soulager la fatigue et à améliorer la circulation sanguine.

- Huushuur
- Les Huushuur sont de petites pâtisseries frites en forme de demi-lune, remplies de viande (mouton ou bœuf), d'oignons et de quelques assaisonnements.

- Buuz
- Les dumplings / Buuz sont de grandes boulettes de pâte farcies de viande (de mouton ou de bœuf),
d'oignons, d'ail et de quelques assaisonnements et cuites à la vapeur pendant vingt minutes.
Les boulettes sont l'un des meilleurs plats de la cuisine mongole lors des fêtes nationales.
Par exemple, à Tsagaan Sar, le Nouvel An mongol, les Mongols préparent jusqu'à 1 000 boulettes pour leurs invités.

- Bansh
- Petites boulettes / Bansh est une boulette semblable au buuz, mais plus petite et souvent bouillie dans une soupe, un thé au lait ou frite.
Les boulettes frites sont délicieuses si vous les trempez dans nos sauces spéciales comme la sauce Teriyaki ou la sauce barbecue.
Le Banshtai shul (soupe de boulettes) vous réchauffe par temps froid.

- Tsuivan
- Viande et nouilles de farine de blé sautées / Le Tsuivan est un plat mongol populaire dont la recette principale est sautée avec des nouilles de farine de blé maison.
La recette principale est un sauté de nouilles maison, de viande (mouton et bœuf) et d'oignons, ainsi que de quelques légumes.

- Hailmag
- Crème au beurre sucrée à base de lait de vache / Savourez le Hailmag avec du miel naturel de Mongolie, du pain au levain et du thé chaud.

6. Cadeau : Après le cours, vous recevrez des recettes et un cadeau spécial composé de pain au levain et de riches biscuits à l'avoine de la marque du chef de la maison.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.