Oaxaca : Atelier immersif sur le mezcal et la distillation

Rejoignez-nous pour une expérience pratique exclusive au cours de laquelle vous apprendrez l'art ancestral de la fabrication du mezcal auprès d'un maître distillateur.
Plongez au cœur de la culture du mezcal d'Oaxaca grâce à cet atelier pratique exclusif conçu pour les amateurs de spiritueux et les voyageurs curieux. Commencez votre voyage en vous plongeant dans l'histoire profondément enracinée du mezcal, en explorant les traditions et la signification de ce spiritueux bien-aimé. Sous la houlette d'experts locaux, vous découvrirez le processus de production qui a fait du mezcal un élément essentiel de la culture mexicaine.

Votre expérience commence par une leçon sur la sélection des agaves, où vous découvrirez l'importance du choix de la bonne espèce d'agave et son influence sur la saveur finale du mezcal. De l'espadín au tobalá, vous apprendrez comment chaque plante contribue à la complexité et au caractère du spiritueux.

Ensuite, retroussez vos manches pour une séance de distillation interactive. Sous la direction experte de mezcaleros chevronnés, vous participerez au processus de distillation et maîtriserez l'art de transformer l'agave brut en or liquide. Vous aurez même l'occasion de créer votre propre mezcal pechuga, une recette traditionnelle qui incorpore des fruits de saison, des herbes et des épices, ce qui donne un alcool riche et aromatique.

L'atelier se termine par la récompense ultime : la fabrication et la mise en bouteille de votre mezcal personnalisé, que vous pourrez emporter chez vous. Que vous soyez un aficionado chevronné du mezcal ou un nouveau venu dans le monde des spiritueux artisanaux, cet atelier offre une expérience unique qui allie éducation, culture et artisanat.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.