Oaxaca : Créez vos propres tablettes de chocolat

Apprenez les techniques pour créer vos propres tablettes de chocolat selon une méthode européenne. Découvrez l'art de fabriquer vos propres tablettes de chocolat grâce à un atelier pratique.
Apprenez les techniques pour créer vos propres tablettes de chocolat dans cet atelier. Découvrez l'art de créer vos propres tablettes de chocolat. Aucune expérience préalable n'est nécessaire. Suivez le processus de transformation du cacao selon une méthode européenne. Explorez une variété de saveurs et d'outils essentiels pour cette pratique.

Commencez par une introduction au monde du cacao, en explorant ses origines et ses variétés, en soulignant les qualités individuelles de chaque type et leurs saveurs traditionnelles. Découvrez le processus de transformation des fèves torréfiées en tablettes.

Participez au processus de tempérage, expliqué étape par étape par votre instructeur. Façonnez le chocolat à votre rythme et dessinez-le comme vous le souhaitez. Ensuite, offrez-vous une collation unique à base de cacao, préparée spécialement pour vous par le personnel.

L'expérience comprend tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre tablette de chocolat de Oaxaca et, pour finir, vous recevrez un emballage pour emporter votre création chez vous.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.