Xochimilco : Visite culinaire écologique

L'écotourisme de Xochimilco est le moyen idéal de se détendre, d'explorer et de savourer la cuisine traditionnelle tout en découvrant l'ancien système chinampa et son importance écologique durable.
Embarquez pour un voyage tranquille et enrichissant à travers les canaux de Xochimilco, situés dans la zone de réserve écologique de Cuemanco. Cette excursion unique offre un rare aperçu du système traditionnel de culture de la chinampa, tout en profitant de la beauté des canaux et d'un délicieux repas oaxaquénien à bord d'une trajinera traditionnelle.

Points forts de l'excursion :
Location de trajinera (3 heures)

Croisière panoramique sur les canaux : Faites l'expérience d'un tour en bateau serein sur une trajinera traditionnelle pendant 3 heures, en glissant à travers les canaux emblématiques de Xochimilco. Entouré de paysages luxuriants, vous aurez tout le temps de vous détendre et de profiter de l'environnement paisible.
Expérience privée : Idéale pour les groupes d'amis ou les familles, cette visite offre un cadre personnel et intime pendant que vous explorez l'un des sites les plus célèbres de Mexico.
Visite et histoire de Chinampa

Visite du système Chinampa : Découvrez le fascinant système agricole ancien connu sous le nom de chinampas, où les cultures sont pratiquées sur de petites zones rectangulaires de terres arables fertiles sur les lits des lacs peu profonds.
Apprenez des experts locaux : Lors de votre visite à la chinampa, vous découvrirez les techniques de plantation durables utilisées depuis des siècles. Votre guide vous expliquera l'importance des chinampas dans le passé et leur fonction aujourd'hui dans la conservation écologique.
Expérience interactive : Vous verrez également de vos propres yeux comment les habitants s'occupent de leurs cultures, et vous aurez peut-être même l'occasion de participer à de petites tâches dans le cadre de cette expérience d'apprentissage respectueuse de l'environnement.
Délicieux repas oaxaquien

Table en faïence : Dégustez un repas authentique servi avec de la vaisselle en terre joliment fabriquée à la main, qui ajoute à l'atmosphère traditionnelle.
Tamales de poulet à la sauce verte de Oaxaca : Savourez les riches saveurs des tamales de poulet de Oaxaca cuits dans une délicieuse sauce verte, préparée avec des ingrédients frais et locaux.
Légumes frais et guacamole : Savourez un accompagnement de légumes frais et croquants, ainsi qu'un guacamole crémeux préparé avec des avocats biologiques.
Chips Totopos : Accompagnez votre repas de chips totopos croustillantes, parfaites pour tremper dans le guacamole.
Eau de tamarin rafraîchissante : Rafraîchissez-vous avec un verre d'eau de tamarin fraîche, une boisson mexicaine traditionnelle naturellement sucrée et acidulée.
Café de Olla : Terminez votre repas avec une tasse chaude de Café de Olla, un café mexicain traditionnel infusé avec de la cannelle et du piloncillo, qui offre une saveur réconfortante et aromatique.
Commentaire guidé

Aperçus culturels et historiques : Pendant que vous flotterez le long des canaux, votre guide vous racontera l'histoire des chinampas de Xochimilco, en discutant de leurs origines, de leur importance et de leur utilisation continue dans l'agriculture et l'écologie mexicaines.
Détendez-vous et profitez du paysage : Admirez le paysage époustouflant tout en découvrant le riche patrimoine culturel et la beauté naturelle de Xochimilco.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.