Oaxaca : Visite d'une distillerie de mezcal avec dégustations

Explorez le monde du mezcal à Santiago Matatlán. Visitez des distilleries familiales, dégustez des mezcals de première qualité et découvrez les méthodes de production traditionnelles.
Embarquez pour un voyage fascinant à Santiago Matatlán, la "capitale mondiale du mezcal", située à une heure de route de la ville d'Oaxaca. Cette visite vous permettra de découvrir la richesse de la culture, de la production et des traditions du mezcal, un spiritueux à base d'agave qui connaît un regain de popularité. Commencez votre aventure à la Casa de las Bugambilias B&B, d'où vous partirez vers le sud-est sur la route panaméricaine 190 jusqu'à Matatlán.

Votre premier arrêt se fera dans des palenques familiales, où vous verrez les méthodes traditionnelles de production de mezcal, de la récolte de l'agave à la distillation dans des pots d'argile et des alambics en cuivre. Contrairement aux distilleries commerciales, ces petits producteurs offrent un aperçu authentique de la fabrication artisanale du mezcal. Dégustez gratuitement une variété de mezcals de qualité supérieure, dont Espadín, Cuishe, Madrecuishe, Tobalá, Tepextate et bien d'autres encore. Il n'y a pas de pression pour acheter, mais vous aurez la possibilité d'acheter du mezcal certifié directement auprès des producteurs.

Ensuite, vous visiterez des plantations d'agave pour en savoir plus sur les agriculteurs qui cultivent ces plantes. Vous pourrez également déguster du pulque, une boisson traditionnelle fabriquée à partir de la sève fermentée de l'agave géant Salmiana, ainsi que de l'agua miel. La visite se termine par un délicieux déjeuner dans un restaurant traditionnel de Santiago Matatlán, où vous pourrez savourer la cuisine locale. Après le déjeuner, vous retournerez à Oaxaca City.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.