Marrakech : apprenez à cuisiner le tajine avec un habitantCours de cuisine en groupe
ID: GYG25357-28022
Catégorie:
Pays: Maroc
Durée du projet:
04:00 horaires
Description
Apprenez à cuisiner d’authentiques tajines. Allez chercher les ingrédients au souk, apprenez à utiliser les herbes et les épices et cuisinez un repas marocain typique avec un chef expérimenté. Enfin, détendez-vous en dégustant le fruit de votre travail.
Préparez-vous à vivre une expérience tajine incroyable durant cette leçon de cuisine unique à Marrakech. Du marché à votre assiette, apprenez comment préparer un tajine en utilisant des ingrédients trouvés dans l’un des célèbres souks de la ville. Le meilleur moment ? Celui où vous pouvez enfin dévorer votre chef-d’œuvre !
Promenez-vous entre les étals de viande, de légumes, d’herbes et d’épices qui sont la base de la cuisine marocaine. Apprenez comment ces épices sont utilisées depuis leur importation au Maroc il y a des milliers d’années. Découvrez aussi de nombreux ingrédients cultivés sur place, comme le safran de Taliouine, la menthe et les olives de Meknès ainsi que les oranges et les citrons de Fès.
Pendant votre leçon de cuisine, apprenez auprès d’un chef comment concocter les plats traditionnels de la cuisine marocaine et enrichissez vos connaissances des épices et ingrédients nécessaires pour réaliser un plat authentique. Parmi les plats marocains les plus célèbres se trouvent le couscous, la pastilla, le tajine, le tanjia et la harira. Bien que cette dernière soit une soupe, la harira est considérée comme un plat à part entière, en particulier pendant le Ramadan. Elle est souvent servie avec de délicieuses dattes de la région.
Pour le déjeuner, dégustez les délices gastronomiques réalisés le matin tout en profitant du cadre idyllique offert par le riad typiquement marocain. Enfin, laissez-vous reconduire confortablement à votre hôtel avec vos nouvelles recettes exclusivement marocaines à essayer chez vous.
Faits saillants
- Préparez un authentique tajine avec un chef expérimenté
- Apprenez les mots arabes pour les ingrédients locaux
- Allez chercher les herbes et les épices dans un souk local et découvrez leur importance dans la cuisine marocaine
- Dégustez le résultat de votre aventure culinaire lors du déjeuner dans un superbe riad
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
À partir du 1er septembre 2021, les voyageurs de plus de 18 ans doivent produire une preuve de vaccination complète contre le COVID-19 pour participer au circuit. Les enfants âgés de 6 à 17 ans doivent présenter un test COVID-19 négatif, une preuve de rétablissement ou une preuve de vaccination
La taille maximale du groupe pour la classe de groupe est de 12 personnes
Le Maroc est un pays musulman libéral car de nombreuses femmes marocaines ne portent pas de foulard. Cependant, les normes vestimentaires sont plus conservatrices que dans la plupart des pays occidentaux et vous devez vous habiller en conséquence. En règle générale, les épaules, les genoux et le décolleté doivent être couverts en tout temps. Le port de shorts (hommes et femmes), de hauts décolletés et de montrer le ventre n'est pas recommandé, car cela restreindra votre entrée dans les bâtiments, y compris les maisons privées, et est considéré comme irrespectueux. Les chemises, pantalons et jupes à manches longues, légères et légères sont respectueux, couvrent votre corps, vous gardent au frais dans la chaleur et vous protègent du soleil.
Pour éviter les foules, le nombre de visiteurs est limité
Vous devrez respecter les règles de distanciation sociale dans les véhicules
Toutes les surfaces touchées par les visiteurs sont régulièrement nettoyées
Vous devrez vous soumettre à un contrôle de température obligatoire
Vous devrez apporter votre propre masque et le porter lors de l’activité
Les participants de plus de 18 ans devront présenter une attestation de vaccination complète. Les participants âgés entre 6 et 17 ans devront présenter une attestation de vaccination complète, une attestation de guérison du COVID-19 datant de maximum 9 mois, un test PCR négatif datant de moins de 72 heures ou un test de flux latéral négatif datant de moins de 72 heures.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
