Cours de cuisine Khinkali et Pelmeni

Apprenez l'art de fabriquer des khinkali et des pelmeni traditionnels à partir de rien.
Le khinkali est l'un des symboles et l'une des fiertés de la cuisine géorgienne - plusieurs nuances subtiles doivent être déchiffrées dans leur préparation, ce qui rend chaque Géorgien célèbre dans son entourage qui a réussi à faire ses preuves dans cette maîtrise. Les pelmeni, quant à eux, ont une texture similaire à celle du khinkali, mais avec plusieurs différences importantes, que vous aurez l'occasion de comprendre lors de la classe de maître sur la préparation des deux plats.

Pendant la préparation, il est prévu d'utiliser de la vodka froide refroidie au congélateur, qu'il sera possible de déguster en même temps, de sorte que la classe de maître est ouverte aux personnes à partir de 20 ans ou aux enfants, si les participants refusent de boire de l'alcool. Au fur et à mesure que les discussions prennent de l'ampleur, on s'attend à des échanges de plus en plus animés sur les secrets de la cuisine et d'autres sujets passionnants.

À partir d'une pâte préparée à l'avance, vous pourrez créer des coquilles de pâte, y mettre de la viande ou une farce végétarienne et compléter le produit fini avec des légumes verts, de la crème, de la moutarde et de l'adjika. Pendant une heure et demie, chaque participant à l'événement réalisera dix khinkali ou vingt boulettes.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.