Momobasa : Visite culinaire, culture swahili, marché aux épices

Une façon amusante de goûter la cuisine locale tout en découvrant la culture locale et l'histoire qui se cache derrière les plats.
Mombasa est connue pour son riche patrimoine culinaire influencé par les saveurs swahilies, arabes, indiennes et côtières. Mombasa est connue pour son riche patrimoine culinaire influencé par les saveurs swahilies, arabes, indiennes et côtières. Voici quelques plats populaires que vous pouvez goûter à Mombasa :

1. Biryani - Un plat de riz parfumé composé de viande marinée, d'épices et parfois de pommes de terre, souvent servi lors d'occasions spéciales.
2. Pili Pili - Sauce épicée à base de piments, souvent servie avec du poisson ou de la viande grillée.
3. Ukwaju - Boisson acidulée à base de pulpe de tamarin, appréciée pour son goût rafraîchissant.
4. Nyama Choma - Viande grillée, généralement de la chèvre ou du bœuf, servie avec des accompagnements comme l'ugali (bouillie de maïs) ou le kachumbari (salade de tomates fraîches et d'oignons).
5. Riz à la noix de coco - Riz cuit avec du lait de coco, ce qui lui donne une saveur riche, souvent servi avec des plats de poisson ou de viande.
6. **Viazi karai** - En-cas swahili, pommes de terre bouillies, enrobées de pâte à frire et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, souvent servies avec des ragoûts ou des currys.

Ces plats reflètent la diversité des saveurs et des influences culturelles de la scène gastronomique de Mombasa.
Circuit des épices à Mombasa : le circuit des épices à Mombasa est une expérience enrichissante qui vous permet d'explorer l'histoire vibrante et la culture des épices au Kenya. Durée de l'excursion : Durée typique : 1 heure.
Lieu : Principalement à Marikiti
*Expérience pratique : Vous aurez l'occasion de voir, sentir et goûter des épices telles que le clou de girofle, la cardamome, la cannelle, la vanille et le curcuma.
Culture locale : Découvrez l'importance culturelle des épices dans la cuisine swahilie et leur rôle dans l'histoire du commerce.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.