Tokyo : visite guidée du marché de Tsukiji et expérience de fabrication de sushis

Découvrez Tsukiji, le marché aux poissons le plus célèbre du Japon, avec un guide certifié et apprenez toutes les ficelles du commerce des sushis. Ensuite, rendez-vous dans une cuisine locale pour une expérience pratique de fabrication de sushis.
Rejoignez une expérience gastronomique guidée qui est un mélange d'une visite du marché local et d'un cours de cuisine. Promenez-vous dans le marché de Tsukiji regorgeant de poisson frais et découvrez où les meilleurs chefs font leurs courses. Ensuite, participez à une masterclass de fabrication de sushis avec un instructeur, avec tous les ingrédients inclus.
Commencez par rencontrer votre guide et aventurez-vous dans les rues du marché extérieur de Tsukiji, le marché le plus célèbre du Japon et autrefois le plus grand marché de fruits de mer au monde. Parcourez une variété colorée de sashimi fraîchement tranchés, d'algues séchées, de fruits, de légumes, de thon et d'autres articles de cuisine en vente.
Passez devant des marchands experts au travail et visitez les magasins où les chefs étoilés Michelin achètent leurs produits. Découvrez l'histoire de cette région fascinante grâce à votre guide. Après vous être familiarisé avec le marché, achetez du poisson frais pour votre expérience de fabrication de sushis.
Ensuite, empruntez les transports en commun pour vous rendre dans une cuisine ultramoderne. Découvrez ce qui se cache derrière la fabrication de sushis nigiri (sushi traditionnels roulés à la main), de sushis hosomaki (rouleaux de sushi fins) et de sushis gunkanmaki (sushi enveloppés d'algues nori avec une garniture moelleuse de votre choix).
Après avoir appris l'histoire de la cuisine et les techniques d'hygiène, il est temps de se mettre au travail. Faites le vôtre sous la supervision d'un instructeur expert. Enfin, initiez-vous à l'étiquette culinaire japonaise et asseyez-vous pour savourer le goût riche de vos propres sushis faits à la main.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.