【KYORYORI】※Découvrez l'authentique Kyoto
ID: GYG789681-1265229
Catégorie:
Pays: Japon
Durée du projet:
01:30 horaires
Description
KYORYORI
Samedi, 1er février 2025 15:00-16:30
Lieu
Meiji Kinenkan, Salle Houou
2-2-23 Motoakasaka, Minato-ku, Tokyo 107-8507
HP:https://pr.kyoto-np.jp/event/kyotogaku/
La cuisine de Kyoto tire parti de la richesse saisonnière de la ville pour créer des plats délicats et magnifiques. Grâce à la richesse de la culture culinaire de Kyoto, vous apprendrez non seulement à sélectionner et à préparer les ingrédients, mais aussi l'esprit de l'hospitalité sincère. Venez passer un moment luxueux avec nous pour découvrir l'essence de la cuisine de Kyoto et affiner notre propre sensibilité.
KYORYORI
Samedi 1er février 2025 15:00-16:30
Lieu
Meiji Kinenkan, Salle Houou
2-2-23 Motoakasaka, Minato-ku, Tokyo 107-8507
https://maps.app.goo.gl/Mv82eZutD6NGLspTA
【lecturer】
EIICHI TAKAHASHI
Chef de la 14e génération / Maître cuisinier de Hyotei
Né en 1939, il a repris Hyotei à 28 ans et a été président de l'Association de la cuisine de Kyoto. En 2013, il a été reconnu comme détenteur de la propriété culturelle immatérielle de Kyoto, "Kyoto Cuisine/Kaiseki Cuisine".
YOSHIHIRO TAKAHASHI
Chef de la 15e génération / Maître cuisinier de Hyotei
Né en 1974, il a suivi une formation au Tsuruyuki avant de rejoindre Hyotei. Nommé 15e chef en 2015, il a cofondé l'Académie culinaire japonaise en 2004 et promeut la cuisine japonaise traditionnelle dans le monde entier.
[Avantages pour les participants] L'artisanat traditionnel de Kyoto et les emballages spéciaux d'un restaurant établi de longue date à Kyoto.
Faits saillants
- Apprenons ensemble la profondeur de la cuisine de Kyoto qui savoure les quatre saisons.
- Explorons ensemble la cuisine de Kyoto pour la savourer visuellement.
- Que diriez-vous de goûter à la tradition culinaire de Kyoto ?
- Assister à une conférence sur le Sado, l'art floral, la danse, la cuisine et le théâtre de Kyoto.
- Découvrez l'essence culturelle de Kyoto grâce à ce projet unique.
INFORMATION IMPORTANTE
Veuillez vous présenter dans la salle Meiji Kinenkan Houou avant 15h00 le 1er février 2025.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
