Nara : découvrez le temple Shoryakuji, le berceau du saké.
ID: GYG807104-1287792
Catégorie:
Pays: Japon
Durée du projet:
07:30 horaires
Description
Une expérience spéciale de la fabrication du saké, transmise depuis 600 ans, et une dégustation comparative de huit types de bodaimoto avec une cuisine végétarienne bouddhiste traditionnelle.
Le temple Shoryakuji de Nara, connu comme le berceau du saké (période Muromachi, 1336 - 1568), est le seul temple du Japon à posséder une licence de brassage du saké. Aujourd'hui encore, le prêtre en chef, M. Ohara, cultive lui-même la levure collectée sur le terrain du temple pour créer la levure de départ "bodaimoto". Cette levure est ramenée dans sept brasseries, chacune devenant un saké emblématique de la brasserie, vendu chaque printemps.
Lors de cette visite guidée, vous profiterez des éléments suivants avec des guides anglais :
・Une expérience du brassage annuel du "Bodaisen" avec le prêtre en chef et les brasseurs des sept brasseries.
・Une dégustation comparative de huit types de bodaimoto et un déjeuner gastronomique végétarien bouddhiste traditionnel.
09:15 Rendez-vous à la gare routière du parc de Nara
09:30 Départ de la gare routière du parc de Nara
10:00 Arrivée au temple Shoryakuji et découverte du "brassage de Bodaisen".
12:30 Dégustation de huit types de saké et déjeuner végétarien (avec commentaires)/
Expérience de calligraphie
15:30 Départ du temple Shoryakuji
16:00 Arrivée à la gare routière du parc de Nara (renvoi sur place)
Faits saillants
- Faites l'expérience de la "brasserie Bodaisen"
- Dégustation de huit types de saké et déjeuner végétarien (avec commentaires).
- expérience en calligraphie
- Participez à une expérience de brassage avec le prêtre en chef et les brasseurs de saké.
- Interagissez avec les brasseurs de saké et découvrez le processus de fabrication du saké.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Au Japon, les boissons alcoolisées ne peuvent être servies aux personnes âgées de moins de 19 ans ; les personnes âgées de moins de 19 ans doivent apporter leurs propres boissons.
Il n'y a pas de frais pour les enfants.
Veuillez porter des chaussures confortables car il y aura un peu de marche.
Veuillez vous habiller en fonction des conditions météorologiques.
La photographie est autorisée, mais veuillez faire preuve de respect et demander la permission lorsque vous prenez des photos des moines et du processus de brassage du saké.
L'événement aura lieu même en cas de pluie.
Ce programme sera développé et mis en œuvre dans le cadre du projet Japan Cultural Expo 2.0 de l'année fiscale 2024 (par la commission) " Création d'une marque internationale et promotion du parc de Nara, un site sacré où le patrimoine culturel matériel et immatériel le plus élevé est fusionné ".
Organisateurs : Social Science Lab, Japan Arts Council, Agence pour les affaires culturelles, Gouvernement du Japon
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
