Préparation du nigiri-zushi et pressage de la sauce sojasushi

Expérience de la culture alimentaire à l'époque des samouraïs
Notre classe est ouverte depuis 1964 et se consacre à la cuisine japonaise et à la cuisine familiale.
20 septembre 2023. Un nouveau cours de sushi sera organisé.
Dans ce cours de cuisine, vous apprendrez à préparer des sushis directement auprès de la troisième génération d'instructeurs, à partir de rien ! Vous recevrez également une recette qui vous permettra de les préparer chez vous. Vous pourrez ainsi organiser une fête des sushis nigiri chez vous ! Les ingrédients sont des saveurs authentiques du marché d'Omimachi ! Dans ce cours, vous apprendrez à préparer de délicieux sushis et vous apprendrez également la manière traditionnelle de presser la sauce soja et le dashi (bouillon de soupe japonais), qui est l'ingrédient clé de la cuisine japonaise.
Le discours du conférencier sera traduit en anglais en temps réel.
Petits groupes de deux à huit personnes maximum. Nous serions heureux que vous puissiez créer des souvenirs amusants avec nous dans notre salle de classe, située juste en face de la porte Kozumon de la gare de Kanazawa. Nous attendons avec impatience votre réservation. N'hésitez pas à nous rejoindre.

Vous pourrez découvrir la culture alimentaire de l'époque des samouraïs, que même les Japonais n'avaient jamais connue auparavant.
Pressage de sauce soja, fabrication de dashi, copeaux de bonite séchée.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

L'annulation n'est pas possible. Si vous l'annulez quand même ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera facturé et l'argent que vous avez payé ne vous sera pas remboursé.