SORRENTO : L'école de la pizza maîtrise les délices napolitains

Dans un charmant jardin surplombant le golfe de Naples, sous la direction d'un maître pizzaiolo, les participants fabriquent des pizzas napolitaines. Ils apprennent les ingrédients et les techniques, façonnent la pâte et assistent à la cuisson des créations dans un four.
Niché dans un charmant jardin orné de citronniers et d'oliviers, notre cours de fabrication de pizzas offre un cadre pittoresque avec vue sur le golfe de Naples. Dirigé par un maître pizzaiolo, ce cours de deux heures plonge les participants dans l'art de la fabrication d'une authentique pizza napolitaine. Grâce à ses conseils avisés, le pizzaiolo fera des démonstrations et fera participer les participants à chaque étape du processus de fabrication de la pizza. Du pétrissage de la pâte à son enfournement dans le four ardent, jusqu'à la dégustation du fruit de leur travail.
Tout au long de la leçon, le maître pizzaiolo partagera ses connaissances sur la riche histoire et les traditions de la fabrication des pizzas napolitaines, ce qui permettra d'apprécier davantage cette forme d'art culinaire bien-aimée. Le cours commence par une introduction aux ingrédients clés et aux techniques essentielles à la création d'une authentique pizza napolitaine.
Les participants apprendront les secrets de la sélection de la farine la plus fine, de la maîtrise de l'hydratation de la pâte et de l'obtention d'un équilibre parfait entre les saveurs. Avec une attention méticuleuse aux détails, ils exploreront les nuances de l'étirement et du façonnage, transformant des ingrédients simples en chefs-d'œuvre culinaires. Le pizzaiolo vous fera découvrir la riche histoire et l'importance culturelle de la pizza napolitaine.
De ses humbles origines dans les rues de Naples à son statut vénéré d'icône culinaire, les participants apprécieront davantage ce plat bien-aimé. Enfin, lorsque les pizzas seront soigneusement placées dans le four, les participants assisteront à l'aboutissement de leurs efforts. Sous l'œil attentif du pizzaiolo, ils éprouveront le frisson de voir leurs créations prendre vie, la chaleur du four transformant les ingrédients bruts en une perfection bouillonnante et dorée. Lorsqu'ils se réuniront pour déguster le fruit de leur travail, ils seront d'humeur excitée et satisfaite, prêts à savourer chaque bouchée des délicieuses pizzas qu'ils auront méticuleusement préparées. Ce voyage ne leur laissera pas seulement de nouvelles compétences, mais aussi des souvenirs précieux et le désir persistant de recréer la magie de la fabrication de pizzas napolitaines dans leur propre cuisine. Ce cours de fabrication de pizzas promet d'être une expérience inoubliable de la cuisine italienne et de la beauté du paysage méditerranéen.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.