Sorrento : Cours de fabrication de granités, sorbets et gélatinesSorrento : Cours de fabrication de granités, de sorbets et de gélatines

Emportez avec vous des compétences uniques grâce à cet atelier de fabrication de granités, de sorbets et de gelato à Sorrente. Apprenez tous les trucs et astuces nécessaires pour préparer ces friandises italiennes chez vous, et dégustez quelques échantillons.
Rejoignez notre cours de fabrication de gelato au cœur de Sorrento, où vous apprendrez à préparer les plus délicieux et authentiques gelato, sorbetto et granita en utilisant les célèbres citrons de la côte de Sorrento !
Pendant ce cours, vous apprendrez l'histoire et la tradition de la fabrication du gelato en Italie, et vous découvrirez les secrets de la création d'une texture et d'une saveur parfaites pour chaque dessert glacé. Vous serez guidés par des fabricants de gelato expérimentés, qui partageront avec vous leurs connaissances et leurs compétences, et vous aideront à perfectionner vos propres recettes.
Le cours commencera par l'explication des recettes et des ingrédients, où vous apprendrez à connaître les différents types de citrons cultivés dans la région et à sélectionner les meilleurs pour votre gelato.
Nous commencerons par la granita, un dessert rafraîchissant à base de jus de fruits frais, de sucre et d'eau. Vous apprendrez à équilibrer la douceur et l'acidité du jus de citron et à obtenir une texture parfaite en utilisant le matériel et les techniques appropriés.
Nous passerons ensuite au sorbetto, un dessert glacé sans produits laitiers qui convient parfaitement aux personnes intolérantes au lactose ou végétaliennes. Vous apprendrez à préparer un sorbetto crémeux et onctueux en utilisant uniquement du jus de citron, du sucre et de l'eau.
Enfin, nous vous apprendrons à préparer le classique gelato italien, un dessert riche et crémeux apprécié dans le monde entier. Vous découvrirez les différents ingrédients utilisés dans la fabrication du gelato et comment les combiner pour créer la saveur et la texture parfaites.
À la fin du cours, vous aurez l'occasion de goûter tous les desserts que vous aurez préparés et de ramener chez vous vos propres recettes et conseils pour impressionner vos amis et votre famille.
Rejoignez-nous pour une expérience unique et inoubliable, et découvrez le vrai goût des citrons de la côte de Sorrente dans notre cours de fabrication de gelato !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.