Rome : fabrication de fettuccine à partir de zéro

Découvrez les secrets de fabrication des fettucine à partir d'une recette italienne originale, puis savourez un menu typique pour le déjeuner ou le dîner avec un verre de vin.
Apprenez à faire des pâtes italiennes faites maison lors de cette expérience de fabrication de fettucine à Rome. À votre arrivée, vous serez accueilli avec un verre de prosecco. C'est le moment de vous présenter et de rencontrer les autres participants de la classe. Après cela, vous commencerez à travailler votre propre pâte.

Découvrez tous les secrets de la pâte, de la farine à la découpe. Le chef local vous guidera, étape par étape, de l'utilisation de la farine et de l'œuf à la découpe de vos fettuccine.

Le chef vous montrera les différents types de coupes que vous pouvez réaliser avec cette recette : tagliolini, pappardelle, fettuccine et maltagliati ou « mal coupés ». Vous couperez vos propres fettuccine puis vous choisirez la sauce pour vos pâtes, telle que carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alfredo, etc.

Après cela, vous vous installerez et dégusterez un apéritif de bruschetta aux tomates et au basilic, en sirotant un bon verre de vin. Ensuite, vous vous régalerez de votre création maison pour le déjeuner ou le dîner. Terminez votre repas avec un verre de limoncello.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.