Budapest : cours pratique de fabrication de strudel

Découvrez la gastronomie hongroise avec un cours de fabrication de strudel traditionnel. Découvrez les garnitures typiques et les astuces familiales, ainsi que les pratiques et les coutumes liées à ce dessert étonnant. Préparez 2 strudels et dévorez-les une fois cuits.
Délectez-vous d'une expérience culinaire pratique de 2,5 heures en préparant des strudels traditionnels en petit groupe. Délectez-vous d'une expérience culinaire pratique en préparant des strudels traditionnels. Faites cuire 2 strudels différents avec votre choix de garniture et dégustez-les ensuite.

Rendez-vous dans l'appartement privé du partenaire local dans le centre de Budapest. Avec votre chef professionnel, découvrez l'histoire du strudel, un dessert typique de l'Empire des Habsbourg dont les origines remontent à l'influence turque en Hongrie. Découvrez l'importance du dessert pour les dîners de mariage à la campagne, ainsi que la cuisine, les coutumes et la vie quotidienne hongroises au sens large.

Ensuite, amusez-vous à apprendre la recette de la mère du partenaire local, qui fait la version allongée du strudel. Étirez la pâte élastique à la main jusqu'à ce qu'elle soit très fine, sous la direction de votre chef. Remplissez vos strudels de garnitures typiques - comme des graines de pavot à la citrouille, du chou sucré ou salé et de la crème de fromage cottage sucré - puis mettez-les au four pour cuire.

Pendant que vous attendez, dégustez d'autres bouchées typiquement hongroises et dégustez de la Palinka (eau-de-vie de fruits), du vin hongrois, des boissons sans alcool, de l'eau minérale, du thé ou du café. Lorsque vos strudels sont prêts, asseyez-vous et savourez-les avec votre groupe. Enfin, ramenez les recettes chez vous afin de pouvoir recréer les strudels pour votre famille et vos amis.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.