Visite d'une jounée : Knossos, moulin à olives Koronekes, vignoble Lyrarakis

L'exploration du palais de Cnossos, du moulin à olives de Koronekes et de la cave de Lyrarakis constitue une excursion fascinante sur l'île de Crète.
Le palais de Knossos, situé sur l'île grecque de Crète, est l'un des sites archéologiques les plus célèbres au monde. Vous y découvrirez l'histoire des anciens Minoens, son architecture complexe et ses liens avec la mythologie.
Le palais a été construit vers 1700 avant J.-C. et a servi de centre important pour la culture minoenne jusqu'à sa destruction par un incendie vers 1450 avant J.-C.. On pense qu'il s'agit de la demeure du roi Minos et de son légendaire labyrinthe, où il enfermait le Minotaure, qui figure en bonne place dans la mythologie grecque.
Le palais de Knossos a inspiré de nombreuses histoires et légendes tout au long de l'histoire.

Le moulin à huile Koronekes est une entreprise familiale située près d'Archanes, en Crète, spécialisée dans la production d'huiles d'olive vierges extra biologiques et monovariétales. Ses 2 000 oliviers Koroneiki s'étendent sur 18 hectares et sont certifiés biologiques. Le moulin utilise des méthodes traditionnelles de première pression à froid, avec une structure à trois étages qui tire parti de la gravité pour la production, le stockage et la mise en bouteille.
Les visiteurs de Koronekes peuvent profiter de visites guidées qui offrent un aperçu de l'oléiculture biologique et des techniques traditionnelles de production d'huile. Les visites comprennent généralement
une discussion en plein air sur la culture biologique des oliviers
Une explication en salle de la production d'huile d'olive extra vierge, couvrant les méthodes de première pression à froid et d'extraction à froid.
Une dégustation de trois huiles d'olive vierges extra, d'une huile aromatisée, d'olives, de vinaigre doux crétois et de petimezi.
Ces visites permettent de comprendre le processus de production de l'huile d'olive, de la culture de l'arbre à la mise en bouteille.

Le domaine viticole Lyrarakis est une exploitation familiale située à Alagni, près d'Héraklion, en Crète, réputée pour produire des vins de grande qualité depuis 1966. La cave met l'accent sur des cépages crétois rares, tels que le Dafni, le Plyto et le Melissaki, contribuant ainsi à la renaissance de ces anciens cépages.

Vins et vignobles
La famille Lyrarakis cultive environ 140 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 550 mètres, caractérisés par des sols calcaires et graveleux. Leur portefeuille comprend des vins à cépage unique qui mettent en valeur les caractéristiques uniques des cépages indigènes. Les vins les plus connus sont les suivants :

le vin blanc Vidiano Ippodromos
Vin blanc Thrapsathiri Armi
Vin rouge sec Liatiko Aggelis
Vin rouge sec Mandilari Plakoura
Ces vins ont acquis une reconnaissance internationale et sont exportés dans plusieurs pays européens, ainsi qu'aux États-Unis et au Canada.

Le domaine viticole Lyrarakis offre aux visiteurs la possibilité d'explorer ses vignobles et de déguster ses vins dans un cadre pittoresque surplombant les montagnes de Lassithi. Le domaine propose des dégustations guidées de ses vins de qualité supérieure, souvent accompagnées de délices locaux tels que des biscottes, des olives et des fromages traditionnels. Les visiteurs peuvent également visiter les installations du domaine, notamment la cave et un coin musée qui retrace l'histoire de la viticulture crétoise.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.