Blaye : essayez de créer votre propre assemblage de vinsEssayez de créer votre propre mélange de vins

Créez et dégustez votre propre cuvée lors de notre atelier pratique d'assemblage dans le centre de Blaye, en expérimentant l'une des techniques de vinification les plus essentielles de Bordeaux, comme un véritable vigneron.
Comprenez vous-même l'assemblage de Bordeaux lors de notre atelier pratique d'assemblage, niché dans la cave historique du XVIIe siècle du centre de Blaye. Animé par un professionnel du vin chevronné ayant plus de 25 ans d'expérience, cet atelier vous invite à vous mettre dans la peau d'un vigneron et à découvrir les secrets de la création d'une cuvée.

Commencez par une dégustation de vins de 4 cépages des régions bordelaises. Guidé par notre expert, vous explorerez les saveurs subtiles, les arômes et les éléments structurels de chaque vin. Cette expérience de dégustation fondamentale ouvre la voie à la compréhension des divers terroirs et cépages qui définissent le paysage viticole de Bordeaux.

Ensuite, plongez dans l'art de l'assemblage. Avec de nouvelles connaissances et guidé par votre palais, vous expérimenterez différents vins, les combinant pour créer votre propre cuvée unique. Cette approche pratique vous permet d'explorer les complexités de l'équilibre, de la structure et de l'intégration des saveurs sous la direction attentive de notre expert.

Tout au long de l'atelier, vous découvrirez l'art de l'assemblage des vins, en vous concentrant sur la création de profils aromatiques harmonieux et en approfondissant votre compréhension des traditions vinicoles bordelaises.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.