Dégustation de 3 champagnes de vigneronsDégustation de champagne des vignerons

Dégustation géo-sensorielle de 3 champagnes de vignerons
Dégustation géo-sensorielle :
- Approche de la notion de terroir
- Présentation des caractéristiques du vignoble, des différents terroirs, des appellations et des cépages de la Champagne
- Démonstration et explication des étapes successives d'une dégustation
- Dégustation à l'aveugle, échanges sur les caractéristiques organoleptiques ressenties pour chaque vin
- Mise en valeur du terroir d'origine
Pour vous présenter des vins de qualité très représentatifs de leurs terroirs lors des ateliers œnologiques de Reims, tous les vignerons partenaires du Goût du Terroir sont sélectionnés avec le plus grand soin, bien au-delà de leur notoriété, sur la qualité de leur travail, tant à la vigne qu'en cave, et sur leur respect absolu de la nature et de leurs terroirs.
Nos 48 Vignerons Partenaires de Champagne sont répartis dans toutes les régions de Champagne pour offrir une parfaite représentation de tous les terroirs :
- La Montagne de Reims : la Grande Montagne, la Petite Montagne (LPM), Reims : Vesle & Ardre, le Massif de Saint-Thierry, les Monts de Berru
- La Côte des Blancs : Val du Petit Morin, Sézannais, Vitryat, Montgueux
- La Vallée de la Marne : la Grande Vallée de la Marne, la Vallée de la Marne Rive Droite - Rive Gauche et Rive Ouest
- La Côte des Bar : le Barséquanais, Les Riceys, le Bar-sur-Aubois
Grâce à la qualité de leur travail, les vins des vignerons partenaires du Goût du Terroir valorisent magnifiquement leurs terroirs.
La gamme des Champagnes de Vignerons proposée est très représentative des différentes régions de Champagne et de leurs terroirs.
Aujourd'hui, je dispose d'un stock d'environ 560 bouteilles de Champagne et de Coteaux Champenois, toutes préalablement sélectionnées après avoir été dégustées chez les 48 Vignerons partenaires de Goût du Terroir.
Ces vignerons sérieux et fiables sont soigneusement sélectionnés, au-delà de leur notoriété, sur la base de leur travail de qualité, tant à la vigne qu'en cave, respectueux de la nature et de leurs terroirs et bien sûr sur le très haut niveau de qualité de leurs Champagnes.
Mon stock de champagnes, très représentatif des différentes régions de Champagne et de leurs terroirs spécifiques, couvre tous les types de champagnes.
Des champagnes d'assemblage traditionnels aux vins de vieux raisins :
Nous souhaitons travailler au plus près des Vignerons afin de vous proposer tous les types et styles de Champagnes : assemblage, blanc de blanc, blanc de noir, rosé d'assemblage ou de saignée, millésime, tous cépages, millésimes, brut, extra-brut, brut naturel, vinifié ou vieilli en cuve ou en barrique,....
Chaque mois, Le Goût du Terroir vous propose la vente de ses Champagnes de terroir pour vous permettre de découvrir toutes ces particularités de type et de style.
La passion de l'œnologie et des expressions aromatiques des terroirs est au cœur de notre métier, c'est pourquoi nous sommes constamment à la recherche des vins les plus expressifs.
Pour découvrir les Champagnes, nous vous invitons à participer à nos nombreux ateliers de dégustation !
Nous vous proposons des ateliers de dégustation à Reims pour de délicieux moments de partage convivial, de découvertes et de plaisir autour des expressions aromatiques les plus variées !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.