Visite : Château du Moulin-à-Vent, une histoire de terroirs !

Des spécificités du Moulin-à-Vent au vignoble emblématique du domaine, en passant par son histoire, ses techniques et ses vins, profitez de cette visite immersive pour découvrir des cuvées d'exception.
Ce circuit plonge les amateurs de vin dans les grands terroirs du Moulin-à-Vent.

Depuis le point de vue privilégié de la terrasse qui domine l'appellation, vous découvrirez les spécificités de Moulin-à-Vent : ses sols granitiques avec leur expression caractéristique de sables roses, l'impact des vents qui soufflent sur l'AOC et le domaine, et la diversité des terroirs, dont cinq sur 69 sont déjà visibles, chacun avec son environnement unique. Une véritable plongée dans trois siècles d'histoire, aux côtés des grandes familles qui ont porté le domaine, nourrie d'une foi toujours intacte.

Dans le cuvier, l'accent est mis sur les aspects techniques : explications de nos méthodes et de nos choix, décryptage de la genèse de nos vins, de la vendange à l'élevage, qui se déroule dans la cave voûtée du domaine, datant du XVIe siècle.

La visite du Clos de Londres, vignoble emblématique du domaine, constitue le point d'orgue de la visite. Situé sur le terroir "Le Moulin-à-Vent", il offre une vue sur le moulin historique, icône de l'appellation. C'est ici, sur cette parcelle, qu'ont commencé nos aventures les plus ambitieuses : du passage à l'agriculture biologique à l'initiation de la sélection massale en passant par la création de nos premières micro-cuvées, on saisit ici l'essence et la raison d'être du domaine.

Lors de la dégustation qui suit dans la Chapelle des Thorins, cinq cuvées sont dégustées. Trois d'entre elles sont nos sélections parcellaires, le triptyque emblématique du domaine : "Les Vérillats", "Champ de Cour" et "La Rochelle". La dégustation se termine par notre micro-cuvée "Clos de Londres", issue de la vigne visitée, du millésime exceptionnel 2015 : produite à moins de 2000 bouteilles, cette cuvée est exclusivement disponible au domaine, illustrant magnifiquement la puissance des terroirs.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.