Visite de 5 heures pour profiter pleinement de la gastronomie dans la ville de Joetsu

Une visite qui vous plonge dans la culture culinaire de Takada, une ville-château historique dans la région enneigée.
Une visite qui vous plonge dans la culture culinaire de Takada, une ville-château historique dans la région enneigée.

Profitez d'un déjeuner spécial à Ukisyo, un ryotei (restaurant japonais traditionnel) centenaire désigné comme bien culturel matériel national, installé dans un magnifique bâtiment en bois de quatre étages datant de plus de 140 ans. Flânez dans la ville pour découvrir la dentelle de Batten, l'architecture traditionnelle de la région enneigée et les allées couvertes de gangi.

À la très branchée Taga Tea Roastery, dégustez un thé japonais fraîchement torréfié accompagné de wagashi (sucreries japonaises) traditionnels, et cherchez des friandises locales comme les craquelins de riz senbei.

Visitez Takahashi Ameya, considérée comme la plus ancienne confiserie de la région, et goûtez des sucreries historiquement associées à la famille impériale. Découvrez la riche culture de la fermentation à Machida Soy Sauce, une brasserie de sauce soja vieille de 100 ans, où vous pourrez observer le processus de production.

À la Musashino Sake Brewery, qui a des liens avec le spécialiste de la fermentation Kinichiro Sakaguchi, faites une visite guidée de la brasserie et profitez d'une dégustation de saké. L'expérience comprend des accords soigneusement sélectionnés avec des amuse-gueules traditionnels fournis par une boutique locale établie de longue date.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.