Devenez sommelier grâce à notre circuit des vinsTournée des vins

Tandis que les archéologues fouillent la plus ancienne cave du monde dans une grotte en Arménie, une nouvelle génération de producteurs fait revivre l'ancienne culture du vin qui a vu le jour il y a 6 100 ans.
Tandis que les archéologues fouillent la plus ancienne cave dans une grotte en Arménie, une nouvelle génération de producteurs fait revivre l'ancienne culture du vin qui a vu le jour il y a 6 100 ans. La dernière décennie marque une nouvelle vague dans la viticulture arménienne, avec des caves impressionnantes qui attirent des dégustateurs chevronnés. Nous avons sélectionné les meilleurs itinéraires pour explorer la culture du vin en Arménie.

L'Arménie est célèbre pour de nombreux sites, mais le monastère de Khor Virap est particulier et trouve un écho auprès de tous les habitants. Situé près de la capitale, il offre une vue fascinante sur le mont biblique Ararat. "Khor Virap signifie "donjon profond" et a été construit sur le site de l'ancien donjon royal où Grégoire l'Illuminateur, le premier Catholicos d'Arménie, a été détenu pendant 13 ans. C'est l'un des lieux les plus sacrés pour les Arméniens et le point de départ de notre voyage viticole.

Ensuite, nous nous rendons au village d'Areni pour visiter la plus ancienne cave dans une grotte, fouillée par 12 instituts archéologiques de 9 pays depuis 2007. Les découvertes de la grotte d'Areni-1 sont les plus anciennes preuves connues de production de vin, datant du 4e millénaire avant J.-C. Des dispositifs de fabrication du vin y ont été découverts. On y a trouvé des outils de fabrication du vin, notamment une installation de broyage et des creusets enfouis dans le sol - des cruches (amphores) pour le vin de la taille d'un homme. Des restes de raisins et des tiges de roseau creuses, probablement utilisées comme tubes à cocktail modernes, ont également été trouvés dans les cruches karas.

Vayots Dzor est l'un des plus anciens centres de production de vin arménien. Vous le constaterez à la célèbre usine d'Areni, où vous pourrez déguster plusieurs types de vin. Areni traite plus de 250 tonnes de raisins, des variétés qui ne poussent que dans cette province d'Arménie. Outre la dégustation, vous pouvez acheter du vin sur place et retourner à Erevan dans l'esprit des anciens sanctuaires chrétiens.

L'étape suivante est Momik Wine, une petite cave appartenant à Nver Ghazaryan, un viticulteur ayant 40 ans d'expérience. Le sol du vignoble est riche en calcaire et en calcium, ce qui permet de produire des raisins doux sans engrais. Le vin est vieilli dans des karas, des fûts en bois et des récipients en verre. La famille est fière d'avoir remporté le prix du "meilleur vin maison" lors du festival d'Areni en 2011. Narine, la propriétaire, est également une sculptrice de pierre expérimentée qui anime des ateliers de sculpture de khachkars (croix traditionnelles arméniennes en pierre).

Nous visiterons ensuite le complexe monastique de Noravank, un joyau de l'architecture médiévale arménienne construit parmi les roches rouges du canyon de Gnishik. Noravank a été construit il y a 13 siècles, et vous découvrirez son architecture unique, la légende de l'amour de l'architecte Momik, et verrez des khachkars traditionnels.

Nous terminerons la visite à l'une des plus anciennes caves privées, Tushpa. Connue depuis les années 90, Tushpa allie raisins arméniens et vinification passionnée dans l'un des plus anciens terroirs du monde, la vallée de l'Ararat. La cave est située à côté du vignoble, avec des traditions de vinification originaires de Van, d'où sont originaires les ancêtres du propriétaire. Servir leur vin au pape François a été un grand honneur pour Tushpa.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.