Fabrication de boulettes de soupe végétaliennes à Shikumen (Shanghai style Lane)
ID: GYG731868-1197000
Catégorie:
Pays: Chine
Durée du projet:
02:30 horaires
Description
Participez à notre cours sur les boulettes de soupe végétaliennes avec le chef Yin. Préparez la pâte, façonnez les boulettes et savourez vos créations. Découvrez la joie de fabriquer des boulettes de soupe chinoises traditionnelles à partir de rien.
Ce que vous allez vivre
1. La fabrication de la pâte :
2. Fabrication de l'emballage :
3. Préparation de la garniture :
cuisson de la garniture végétalienne en classe.
4. Façonnage des boulettes :
La partie la plus passionnante du cours est le façonnage des boulettes. La chef Yin vous enseignera la méthode traditionnelle de plissage, afin que chaque boulette ait les plis caractéristiques et le joint parfait pour envelopper la soupe. Vous vous entraînerez à créer vos propres boulettes, le chef Yin vous donnant des conseils et des corrections personnalisés.
5. Cuisson à la vapeur et dégustation :
Nous nous réjouissons de vous accueillir au Chinese Taste Culture Studio et de partager avec vous les joies de la confection de boulettes.
Faits saillants
- Cours de fabrication de boulettes de soupe végétaliennes
- Préparation d'une garniture de boulettes végétaliennes savoureuses
- Thé chinois de bonne qualité fourni (Yin : également maître de la cérémonie du thé)
- Conseils professionnels du chef expert en Dim Sum, Yin
Langues
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
