Vienne ; Cours de cuisine : Schnitzel&Strudel
ID: GYG718838-1170996
Catégorie:
Pays: Autriche
Durée du projet:
03:00 horaires
Description
Apprenez à préparer des plats autrichiens traditionnels - Schnitzel et Strudel - lors d'un cours de cuisine à Vienne. Préparez un repas de trois plats et dégustez les plats que vous avez préparés ensemble.
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Je m'appelle Lena et je suis née et j'ai grandi à Vienne. La passion de la cuisine et de la bonne chère est ancrée dans notre famille ! J'adore cuisiner et je trouve la cuisine autrichienne particulièrement intéressante, car elle est influencée par l'Empire austro-hongrois, la monarchie britannique, la Bohême, la Hongrie et l'Italie.
Dans ce cours, je partage les recettes de ma famille : des plats qui sont cuisinés et consommés dans ma famille depuis de nombreuses générations.
Nous nous retrouverons dans mon appartement au centre de Vienne et nous y passerons tout notre temps ! Ma maison colorée est pleine d'antiquités et d'art moderne et le bâtiment est une maison viennoise typique de style Biedermeyer des années 1800.
Nous parlerons d'abord de la cuisine autrichienne, puis je vous expliquerai tous les plats que nous cuisinerons ensemble plus tard.
En fonction du nombre de participants, nous préparerons 2 ou 3 plats. Nous préparerons la célèbre soupe viennoise de pommes de terre de ma grand-mère, des escalopes de poulet accompagnées de salade de concombre et de pommes de terre, ainsi qu'un strudel aux pommes fraîchement cuit pour le dessert.
Vous cuisinerez autant que possible vous-même afin de pouvoir recréer tous les plats chez vous.
Après avoir cuisiné, nous mangerons tous les plats ensemble.
Consultez mon site web www.schnitzelstrudel.at pour plus d'informations !
Faits saillants
- Apprenez à préparer des escalopes de poulet et des strudels aux pommes à partir de rien.
- Découvrez les secrets de la cuisine autrichienne auprès d'un chef local
- Cuisinez un repas à 2 ou 3 plats, en fonction du nombre de participants.
- Dégustez un repas composé des plats que vous avez préparés avec les autres participants.
- Emportez les recettes afin de pouvoir recréer les plats chez vous.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Les restrictions alimentaires ne posent aucun problème - veuillez nous en informer à l'avance !
Aucune expérience préalable de la cuisine n'est requise.
Portez des vêtements confortables et adaptés à la cuisine.
N'oubliez pas qu'en général, les appartements viennois ne sont pas climatisés et qu'il peut faire très chaud dans la cuisine en été.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
