Clase de cocina pasta fresca
ID: GYG495439-876436
Categoría:
País: Italia
País: Italia
Duración: 03:00 horas
Descripción
Corso di cucina sulla realizzazione della pasta fresca.
La pasta es la reina indiscriminada de Italia. ¿Qué es mejor que aprender a hacer pasta fresca para hacer indeleble el recuerdo de Italia? Para que todo sea aún más fácil, la lección la llevará a cabo un chef profesional que enseñará a hacer la pasta fresca desde la materia prima hasta enseñar los distintos métodos para cocinarla y condensarla, todo ello en un laboratorio de cocina profesional.
El aprendizaje durará unas 2 ó 3 horas y en la primera fase se enseñará a realizar El empaste de la pasta, se realizarán dos tipos de empaste, el clásico de la pasta al huevo y el empaste de grano duro típico siciliano, que servirán para realizar:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
En la segunda fase de la cocción, una vez que hayas hecho la pasta fresca con tus manos, puedes empezar a hacer los distintos condimentos e improvisar como se hace:
- Ragú.
- Norma.
- Pesto siciliano.
In fine lo chef completerà la cottura della pasta per voi così che potrete accomodarvi al tavolo e godere L'assaggio della pasta e dell'ottimo vino Siciliano come dei veri villici.
La pasta es la reina indiscriminada de Italia. ¿Qué es mejor que aprender a hacer pasta fresca para hacer indeleble el recuerdo de Italia? Para que todo sea aún más fácil, la lección la llevará a cabo un chef profesional que enseñará a hacer la pasta fresca desde la materia prima hasta enseñar los distintos métodos para cocinarla y condensarla, todo ello en un laboratorio de cocina profesional.
El aprendizaje durará unas 2 ó 3 horas y en la primera fase se enseñará a realizar El empaste de la pasta, se realizarán dos tipos de empaste, el clásico de la pasta al huevo y el empaste de grano duro típico siciliano, que servirán para realizar:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
En la segunda fase de la cocción, una vez que hayas hecho la pasta fresca con tus manos, puedes empezar a hacer los distintos condimentos e improvisar como se hace:
- Ragú.
- Norma.
- Pesto siciliano.
In fine lo chef completerà la cottura della pasta per voi così che potrete accomodarvi al tavolo e godere L'assaggio della pasta e dell'ottimo vino Siciliano come dei veri villici.
Lo más destacado
- Realizzazione pasta fresca
- Realizzazione ragù, pesto siciliano, norma
- Degustación de platos preparados
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
INCLUIDO
NO INCLUYE
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.