Hoi An: Clase de cocina ecológica en Bay Mau con paseo en barco por el mercado y la cesta

Experimenta la elaboración de auténticos platos vietnamitas con un chef local y rema en una barca tradicional con los lugareños. Visita el mercado local para recoger ingredientes y practicar algunas técnicas de regateo.
Nuestra escuela de cocina está situada en el hermoso río del pueblo de Cam Thanh. Está construida siguiendo el diseño de una casa tradicional sobre pilotes, lo que hace que te sientas cómodo y disfrutes del aire fresco y de unas vistas excepcionales.
Nuestro guía te recogerá en tu hotel. El guía te llevará a un mercado local para informarte sobre los principales ingredientes de la cocina vietnamita y elegir los ingredientes frescos para la clase de cocina. Éste es también uno de los puntos culminantes de la excursión, donde podrás conocer a fondo las hierbas y especias vietnamitas. Tras la visita al mercado, el coche te llevará de vuelta a la aldea de los Cocos de Cam Thanh. A continuación, te trasladaremos a un singular barco con cestas de bambú para explorar la belleza del bosque de cocoteros de Bay Mau, también llamado Delta del Mekong, en el corazón de Hoi an.
Especialmente, mientras el guía te muestra cómo machacar y separar el arroz, molerlo para hacer leche de arroz y hacer papel de arroz, tendrás la oportunidad de experimentar las herramientas culturales tradicionales vietnamitas, como el mortero de piedra y el molinillo, el mortero de madera...

*** Itinerario de la excursión:
- Recogida en el hotel de la zona de Hoi An en coche
- Visita el mercado con el chef y compra los ingredientes del día
- Tras terminar de comprar en el mercado, nos trasladaremos en coche a la aldea cocotera de Cam Thanh
- Explora la belleza del bosque de cocoteros de Bay Mau en un singular barco cesta de bambú y experimenta algunas actividades locales: Pescar cangrejos, Ver la actuación de la barca cesta...
- Experimenta algunas herramientas de la cultura tradicional: Machacar y separar el arroz, Moler el arroz, Marcar el papel de arroz
- Aprende con el chef a cocinar 4 platos vietnamitas
- Disfruta de la comida o la cena

* Este menú puede cambiar debido a la disponibilidad de ingredientes.
* La hora de inicio puede retrasarse/cambiarse un poco debido a las condiciones meteorológicas
* Se cobrará un suplemento de 100.000 vnd/persona en efectivo por reservar en días festivos.
* Niños menores de 4 años: gratis y no participan en la cocina.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.