New Orleans Lunch & Lesson: Clase de cocina cajún y criolla10 am clase de demostración y comida

Experimente la diversión, la comida y el folclore de Nueva Orleans en esta clase de cocina de demostración en la Escuela de cocina de Nueva Orleans. Cada clase incluye una comida criolla y cajún de 3 o 4 platos, copias de las recetas y un brebaje local.
Aprenda los conceptos básicos de la cocina de Luisiana con chefs cajún y criollos que enseñan especialidades de Nueva Orleans como Gumbo, Jambalaya y Pralinés, aderezándolos con historia, trivia y cuentos fantásticos.

El chef compartirá la fascinante historia de Nueva Orleans y cómo se entrelazan la cultura y la cocina. Siga y aprenda a preparar deliciosos platos criollos y cajún y disfrute después de la clase. Al final de la clase, recibirán un cupón para usar en la tienda general y se les anima a que se vayan a casa y traten de preparar los platos ustedes mismos.

La tienda general, así como el aula, están ubicados en un almacén de melaza renovado construido a principios del siglo XIX en el corazón del Barrio Francés. La tienda tiene una cuidada colección de los mejores productos de origen local y es el hogar del famoso condimento criollo Joe's Stuff, utilizado y amado por los chefs locales y los visitantes por igual.

Programa de Menús:
Clase 10 AM
· Sábados, domingos y miércoles: Gumbo, Jambalaya, pudín de pan y pralinés
· Lunes: Gumbo, Frijoles Rojos y Arroz, Pastel de Nuez y Bombones
· Martes: Gumbo, Jambalaya, Bananas Foster y Pralinés
· Jueves: Bisque de maíz y cangrejo, camarones criollos, plátanos Foster y pralinés
· Viernes: Etouffee de Cangrejo, Sopa de Camarones y Alcachofas, Budín de Pan, Pralinés

Clase de las 2 PM
· Sábado: Etouffee de cangrejo, sopa de camarones y alcachofas y bombones
· Domingo, martes: bisque de maíz y cangrejo, pollo al etouffee y bombones
· Lunes, jueves, viernes: Gumbo, Jambalaya y Pralinés
· Miércoles: Gumbo, Pollo Criollo, Pralinés

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 48 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.