Coffee Tour Arusha: De la semilla a la taza con Kingstone Asilia

Experimenta el proceso de producción del café local de Tanzania en este tour de medio día en Arusha, en una granja familiar. Plantarás, cosecharás, molerás, tostarás e incluso probarás tu propia taza de café local.
Te damos la bienvenida a la Granja Familiar Kingstone Asilia, en las verdes y tranquilas afueras de Arusha. Aquí te enseñaremos todo sobre la historia del café, cómo llegó a Tanzania, y te guiaremos a través de los métodos tradicionales de procesamiento que seguimos utilizando hoy en día. El café es el mayor cultivo de exportación de Tanzania, y el país es conocido por producir algunos de los mejores. ¿No nos crees? ¡Ven y pruébalo!

Tras recogerte en tu alojamiento de Arusha en nuestro coche privado, te llevaremos a Kingstone Asilia, en Moivaro. Pasarás por la granja de camino a nuestro refugio natural de madera, donde tomarás asiento y te hablaremos de la historia del café y de las primeras etapas del café como semilla. Tendrás la oportunidad de hacer cualquier pregunta antes de que comencemos un breve paseo por la granja (no te preocupes, hay mucha sombra en la granja, así que no hará demasiado calor).

En nuestro paseo, te mostraremos algunas plantas medicinales tradicionales de Tanzania y te contaremos las divertidas historias de cómo se utilizan. Dependiendo de la estación, también tendrás la oportunidad de plantar un pequeño cafeto en nuestra plantación. Finalmente llegaremos a los cafetos maduros y, trabajando juntos, recogeremos las cerezas de café maduras y llenaremos una cesta lista para su procesamiento.

De vuelta a Kingstone Asilia a través de las casas de los trabajadores de la granja, utilizaremos nuestra máquina despulpadora manual tradicional para extraer la pulpa de la cereza de café, y dejaremos los granos cosechados para que se sequen al sol. Cogeremos algunos granos presecados y te enseñaremos a machacarlos con una divertida canción y baile para quitarles la capa exterior (descascarillado). A continuación, ¡es hora de tostarlas! Tostamos nuestros granos sobre un pequeño fuego de carbón, antes de una segunda ronda de machacado para producir café tostado molido. Y por último, llega el momento de beber una taza fresca de tu propio café procesado, acompañada de un bocadillo de cacahuete dulce tradicional tanzano :)

Nuestra excursión concluye con un delicioso almuerzo vegetariano casero, preparado por nuestro propio chef, con ingredientes frescos comprados ese día en el mercado, o recolectados en la granja. También tendrás la oportunidad de probar la cerveza de plátano local, ¡si te atreves!

Después de la excursión tendrás la oportunidad de comprar granos de café o café molido para regalar a amigos y familiares, pinturas producidas por artistas locales, pulseras y otros recuerdos tanzanos. También vendemos miel producida por la organización de empoderamiento femenino que fundamos y seguimos apoyando. Cuando estés listo para irte, te llevaremos de vuelta a la ciudad o a tu alojamiento.

¿Te gusta tanto que no quieres irte? Puedes incluso alojarte en nuestro albergue justo al lado (Aroma Home), o visitarnos en cualquier otro momento para disfrutar de nuestro "bar en el monte" y restaurante. Damos la bienvenida a todos los visitantes :)

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.