Zúrich: Expedición guiada de setas y visión del mundo del cultivo ecológico de setas

Nuestra visita guiada te ofrece una visión exclusiva de la producción ecológica urbana de setas, ideal para viajeros, amantes de la gastronomía y cualquier persona interesada en métodos de cultivo innovadores.
¿Buscas una experiencia especial en Zúrich? Tanto si eres un jardinero aficionado, un futuro cultivador de setas, un explorador o un amante de la comida: ¡nuestra visita de dos horas a la granja de setas Züripilz ofrece interesantes descubrimientos para todos!

Nuestras modernas instalaciones de producción están situadas en las afueras de la ciudad, a sólo 15 minutos de la estación central de Zúrich, y son fácilmente accesibles en transporte público. Aquí podrás experimentar de primera mano el cultivo ecológico de setas.

En un recorrido paso a paso, te llevaremos a través de todo el proceso de cultivo de las setas. Desde el cultivo hasta la recolección, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre las setas. Al mismo tiempo, compartimos nuestra historia de cómo un periodista y un ingeniero civil descubrieron su pasión por la agricultura sostenible. A partir de 2025, ¡también estamos orgullosos de tener la certificación Demeter!

¿Qué puedes esperar?

Al principio de la visita, aclararemos términos importantes que te darán una sólida comprensión del cultivo de setas. Aprenderás por qué el sustrato debe estar libre de competidores de hongos y conocerás nuestra sala especial de maduración, donde se produce el primer brote de crecimiento. A continuación visitaremos la cámara de selección. Aquí es donde las setas crecen en condiciones ideales antes de ser recolectadas. También tendrás una breve visión de la construcción de la planta y aprenderás más sobre la tecnología que hay detrás del cultivo.

En primer lugar: sólo cultivamos la Seitling, una seta que crece especialmente bien en la madera y tiene muchos usos culinarios.

Experiencia activa y degustación

Nuestra visita no sólo te ofrece información valiosa, sino también la oportunidad de participar activamente. Puedes tocar, oler y probar las setas, el sustrato y los materiales. Por supuesto, ¡las fotos están permitidas!
Si están disponibles, también puedes comprar setas frescas y secas in situ y llevártelas a casa.

¿Para quién es adecuada la visita?

Esta excursión es ideal para viajeros, turistas y amantes de la gastronomía que quieran descubrir Zúrich de una forma poco habitual. Los entusiastas de la sostenibilidad también aprenderán más sobre el papel de las setas en la agricultura orientada al futuro y la naturaleza en general.

¡Reserva hoy mismo!

Asegura tu plaza y experimenta cómo se creó una granja sostenible de setas en un antiguo depósito de agua. ¡Es una experiencia que no olvidarás en mucho tiempo!

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.