Cata: "Vinos de Crianza Biológica y Oxidativa" + Maridaje

Profundiza en los procesos de elaboración que dan vida a estos vinos, desde la crianza en solera hasta el impacto de la flor y el uso de distintos tipos de barricas.
Descubre la fascinante complejidad de los vinos de crianza biológica y oxidativa en esta cata única, que te permitirá comparar dos estilos icónicos de las Denominaciones de Origen Jerez y Montilla-Moriles. Aprende cómo el envejecimiento en barrica, ya sea bajo una capa de flor (biológico) o en contacto directo con el oxígeno (oxidativo), influye en el perfil de sabor y aroma de los vinos.

Cata una selección de vinos que incluya ejemplos de crianza biológica (como finos y manzanillas) y crianza oxidativa (como olorosos) de la D.O. Jerez y Montilla-Moriles, para apreciar las diferencias y similitudes entre estos dos estilos.

Marida los vinos con tapas diseñadas para complementar y resaltar las características de cada vino, ofreciendo una experiencia gastronómica completa. Profundiza en los procesos de elaboración que dan vida a estos vinos, desde la crianza en solera hasta el impacto de la flor y el uso de distintos tipos de barricas. Disfruta de esta experiencia educativa y sensorial en una sala de catas privada, ideal para grupos que buscan profundizar en el conocimiento de los vinos andaluces.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.