Ciudad del Cabo: clase de cocina malaya de 3 horas y almuerzo en Bo-Kaap

Aprende a cocinar un plato típico malayo en el icónico Bo-Kaap. Descubra la cultura y las ricas tradiciones culinarias de Malay a través de un amigable local. Saborea el delicioso banquete que preparaste.
Una amante de la comida local, Faldela Tolker, lo estará esperando en la puerta de su casa limpia y de color lila. Ella te dará la bienvenida a su cocina, donde una olla grande de metal hierve a fuego lento en la estufa, emitiendo un aroma picante.

La chef Faldela conduce clases de cocina en su casa en Bo-Kaap, Ciudad del Cabo. La comida que se cocina en este barrio predominantemente de Muselina es tan picante como las casas pintadas de color rosa intenso y naranja quemado que se elevan suavemente por las laderas más bajas de Signal Hill, parte de Table Mountain.

Única en el Cabo Occidental de Sudáfrica, la cocina del Cabo Malayo fusiona la tradición africana con la de los esclavos de Malasia e Indonesia, traída por los holandeses en los siglos XVII y XVIII. Una mezcla de especias (jengibre, hinojo, anís estrellado, tamarindo y, lo más importante, cúrcuma) le da a la comida una calidad aromática distintiva. Los estofados, los asados y los curris con mucha salsa son populares en la cocina malaya, al igual que las empanadas de carne, la leche y los budines de pan.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 48 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.