Bucarest bohemia: tour en grupos pequeños por los mercados y Mahallas

Desde el corazón de la ciudad hasta los gustos del país, este tour lo lleva a una aventura histórica, arquitectónica y culinaria a través de las muchas caras (y gustos) de Bucarest.
Su recorrido por Bucarest comienza en University Square, el corazón geográfico y administrativo de la ciudad, y el escenario de titánicas batallas callejeras entre mineros y estudiantes inmediatamente después de la Revolución rumana. Absorba toda esa historia sociopolítica antes de dar un breve paseo hasta Strada Batistei, anteriormente conocida como el 'St Germain' de Bucarest y el sitio de la antigua embajada estadounidense, ahora un testimonio descuidado de diferentes épocas. Esta zona es famosa por su arquitectura neorrumana del siglo XIX que define gran parte del estilo nacional.

La primera parada será una exquisita casa adosada de principios de siglo, cuidadosamente restaurada pero con la sensación de elegante decadencia tan típica de Bucarest. Debajo de árboles y enredaderas, con uvas colgando sobre su cabeza, probará una selección de platos principales rumanos ( gustari ), que incluyen queso de cabra, carne curada, cebolletas, pan casero y cervezas artesanales elaboradas localmente, y podrá relajarse y absorber el ambiente de este pequeño escondite recherché. Se dice que si bien los rumanos aman la cultura y la sofisticación de la vida urbana, cuando se trata de comida, su gusto siempre es la comida campesina ( cucina povera ) del campo, por lo que esta fuente campesina será la introducción perfecta a los sabores rumanos.

Para ayudarte a digerir todas esas delicias, dirígete al barrio armenio. Los armenios eran una comunidad de comerciantes vibrante y exitosa en los siglos XVIII y XIX, gracias a su valioso papel como "intermediarios" de los otomanos. Ubicado alrededor de la iglesia armenia, su mahalla (vecindario) presenta una espectacular variedad de estilos arquitectónicos de toda Europa y el imperio otomano, ya que los ricos comerciantes se esforzaron por superarse entre sí en gusto y elegancia. Clásico, Belle Époque, Modernista, Nuevo Rumano, Balcánico, ecléctico: este barrio cuenta con todos estos estilos, incluida la casa documentada más antigua de Bucarest, que visitará.

Al cruzar hacia el antiguo barrio judío, deténgase para disfrutar de la comida callejera más famosa, covrigi , antes de continuar en su recorrido por Bucarest para descubrir una de las zonas más bellas y tranquilas de la ciudad: Mantuleasa. Después de explorar la Bucarest del siglo XIX y de entreguerras, deténgase para disfrutar de una weissbier rumana helada , en un espacio que solo puede describirse como una galería de arte que se encuentra con una librería y un jardín de verano, antes de experimentar el transporte público por excelencia de Bucarest: un corto trayecto en tranvía. Recorriendo la famosa calle Mosilor, entrará en la Bucarest comunista, con sus bloques reglamentados y proyectos de viviendas, mientras se dirige al famoso mercado de Obor. Este mercado es el más grande y famoso de todos los mercados campesinos de Bucarest, y ofrece todo tipo de artículo, comida o servicio que puedas imaginar, ¡e incluso algunos que no podrías!

Ya que estará en el rastro de las vistas, los aromas y los sabores de la cocina rumana, deténgase para tomar una copa de la tradicional palinca (brandy) rumana para preparar el paladar. Luego, ingrese al mercado interior para probar una variedad de quesos rumanos: vaca, oveja y cabra. Después de eso, se dirige al mercado de verduras, en medio de un derroche de colores y texturas, para degustar y fotografiar los productos locales frescos.

Probablemente, la más famosa y típica de las comidas rumanas, al menos para los rumanos, se llama mici , que se traduce como "pequeño". Una especie de salchicha sin piel, se sirven con mostaza y cerveza fría, y cada rumano tiene su propia opinión sobre dónde y cómo se hacen las mejores. Pero ciertamente, el puesto en el mercado de Obor se conoce desde hace más de 50 años como uno de los templos de mici , ¡y aquí podrás probarlos por ti mismo! Y, por último, debido a que su aventura gastronómica no estaría completa sin un postre, toma una dulce dona de Valaquia, servida bien caliente, antes de enviarlo feliz de camino a casa.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 48 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.