Cuzco: Taller de chocolate bean to bar
ID: GYG786432-1259344
Categoría:
País: Perú
Duración:
02:00 horas
Descripción
Aprende a hacer tu propio chocolate, desde el árbol del cacao hasta el moldeado y todo lo demás. ¡Haz tus propios chocolates ecológicos y llévate otro bonito recuerdo de Perú!
Aprende a hacer tu propio chocolate durante esta visita interactiva al taller y museo del chocolate. Conoce el proceso de elaboración del chocolate, desde el grano hasta la tableta y todo lo que hay entre medias. Comprende la historia que hay detrás de los famosos granos de cacao, y por qué en Cuzco se fabrica uno de los mejores chocolates del mundo.
Aprende a hacer chocolate con los guías profesionales, ¡y luego disfruta haciendo el tuyo en un santiamén! Cuando hagas tu chocolate, aprenderás los 4 procesos que intervienen: tostar las habas de cacao, quitar la cáscara, moler los nibs de cacao en un metate con una mano (de la misma forma que lo hacían los aztecas), y refinar la pasta de cacao en un melangeur.
Crearás deliciosos chocolates calientes y tu propia tableta de chocolate, con los ingredientes que elijas. Podrás llevarte a casa todos tus chocolates hechos a mano, ¡a menos, claro, que ya te los hayas comido!
Lo más destacado
- Prueba bebidas como los mayas y los conquistadores
- Satisface tu curiosidad sobre el cacao y su transformación en chocolate
- Llévate un recuerdo muy original de Perú
Lenguajes de guiado
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Cancelaciones
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