Los sabores de Arequipa - Un recorrido gastronómico

Nuestro tour gastrónomico te guía por la ciudad más bella de Perú, Arequipa, conocida por su increíble escena gastronómica y su vida nocturna.
Los restaurantes de Arequipa ofrecen algunos de los ingredientes más frescos y sabores más interesantes, con recetas transmitidas de generación en generación. Visita sólo los mejores restaurantes, bares y cafés, mientras degustas los exóticos sabores de los agricultores y productores artesanos locales.

Elimina las conjeturas de tu viaje con este tour gastrónomico en grupo reducido y deja que te mostremos lo mejor.

Itinerario:
Descubramos Arequipa en 5 de los restaurantes más emblemáticos de Arequipa.
Incluirá: 7 platos diferentes + 4 bebidas + 1 postre

La diversidad de platos típicos arequipeños se puede degustar en diversos locales de preparación que en el pasado fueron reconocidos como "picanterías", eran lugares con aspecto rústico hechos de adobe y cuando entrabas siempre encontrabas el calor del fuego. La gastronomía de Arequipa es una fusión de lo mejor de las culturas andinas que se asentaron en la región y la influencia española. Esto lleva a la creación de exquisitos platos como el rocoto relleno, el chupe de camarones, el cuy chactao, el picante y una gran variedad de caldos oscuros y ligeros.

En Arequipa existe una costumbre, casi como una regla, los aperitivos, chupes, caldos, almuerzos, guisos o segundos se organizan para cada día concreto, así como para celebrar determinadas fechas y aniversarios. De tal forma que los lunes se acostumbra a preparar el caldo de callos chaque; el martes: chairo; el miércoles: crash; el jueves: chupe de chuño; el viernes: chupe de chuño; el sábado: timpusca; el domingo: el legendario adobo y caldo de lomo.

La ciudad de Arequipa tiene sus restaurantes de picante tradicional que son una expresión moderna de una costumbre ancestral que conserva la historia y la memoria del sabor del pueblo arequipeño. Son restaurantes tradicionales donde la mayoría aún cocina con leña, lo que intensifica el aroma de las especias en la comida, estos establecimientos tradicionales venden guisos, picantes, extras y chicha.

También tienen una gran variedad de postres, como buñuelos y queso congelado. También son famosos los chocolates y los toffees. La bebida tradicional es la chicha de maíz o chicha de jora y anís de Nájar, un licor local que se toma como digestivo, principalmente después de comer cerdo.

¡Necesitamos un día entero para hablar de nuestra comida! Por eso hemos creado este recorrido turístico, ¡para conocer la historia, visitar lugares típicos y comer muy bien!

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.