Los 5 sabores de Skopje en el casco antiguo histórico

Skopje es una ciudad con muchas exquisiteces culinarias. La mayoría de las especialidades se basan en verduras y carne, en muchas formas diferentes, preparadas de manera tradicional y muy poco tradicional.
Evoquemos el pasado de la ciudad con sus sinuosas callejuelas llenas de casas de té, mezquitas, tiendas de artesanía e incluso buena vida diurna y nocturna.
Perdámonos agradablemente en el laberinto de callejuelas.
No sólo fue en realidad el segundo bazar otomano de este tipo más grande de Europa en su época de esplendor (después del Gran Bazar de Estambul), sino que también abarca galerías, mezquitas, museos, restaurantes y bares, y todo tipo de atracciones divertidas e interesantes. La çarsija de Skopje no es como las demás. Para comprender el estado de ánimo de los macedonios, albaneses, turcos y todos los demás que componen la rica composición étnica de Macedonia, debes sumergirte en ella. Es literalmente un barómetro sociopolítico, y sus transformaciones se producen al compás de los cambios de Macedonia en general.
El Viejo Bazar es la parte más antigua, históricamente importante y atmosférica de Skopje.
Es muy del dominio de los lugareños y no tiene el mismo aire excesivamente turístico que algunos mercados de la región.

Perdidos entre estas calles, ofreceremos una aventura de degustación para los que quieran disfrutar y mezclar la comida con la experiencia cultural. Skopje es una ciudad con muchas delicias culinarias. La mayoría de las especialidades se basan en verduras y carne, en muchas formas diferentes, preparadas de manera tradicional y muy poco tradicional. También es digno de mención que Skopje ofrece algunas de las mejores sorpresas panaderas, que sólo puedes probar aquí. Por ejemplo, el muy popular "SIMIT". Una interesante mezcla de börek y bollo, enriquecida con joghurt, es una tradición local bastante inolvidable para el desayuno.
Si has leído algo sobre la comida en Macedonia, y especialmente sobre la región de Tetovo, entonces ya sabes que las mejores judías de los Balcanes proceden de esta zona. Y así surgen algunas comidas específicas a base de alubias, como la singular "Tavce Gravce". Se trata de una comida a base de alubias, cocinadas en una cazuela de barro tradicional con pimientos y especias en un horno de piedra, y combinada con Kebacinja representa nuestra comida más singular del país. Un símbolo de nuestra cocina nacional.
En el Mercado Verde "Bit Pazar" abundan muchas verduras, frutas, aceitunas, especias, tipos de queso, se reúnen... No sólo visitaremos este gran lugar multicultural, sino que probaremos directamente muchas de las cosas ECO, que nos ofrecen los agricultores locales de los pueblos.
La pastelería más antigua de la Ciudad Vieja es también un lugar de visita obligada. Los propietarios elaboran tradicionalmente dulces que conectan la tradición pastelera macedonia, turca, serbia y griega. En el salón de esta tienda haremos una breve pausa, antes de tomar nuestro muy típico "Tursko Kafe" en un antiguo Caffee otomano. Nuestro Moka caffee también se llama café macedonio, o incluso turco. Cocinado sobre arena caliente, en una cafetera de cobre, es realmente algo muy delicioso.

Sé mi invitado y prueba esta sabrosa aventura conmigo.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.