Roma: experiencia de laboratorio profesional de pasta
ID: GYG202465-314935
Categoría:
País: Italia
Duración:
03:00 horas
Descripción
Revisado en la prestigiosa guía Gambero Rosso en 2017, aprende a hacer muchos tipos de pasta fresca casera dentro de un verdadero laboratorio profesional de pasta italiana. Esta clase también atiende a participantes sin gluten.
Únase a una pequeña clase de cocina de un máximo de nueve participantes dentro de un verdadero pastificio italiano (fábrica de pasta). Aprende a hacer muchos tipos de pasta de forma sencilla e infalible. Ser capaz de recrear los platos en casa.
Haga pasta artesanal con tres tipos diferentes de granos. El antiguo Triticum Monococcum es considerado el primer cereal cultivado por el hombre, alrededor del 7500 a.C. Senatore Cappelli seleccionado por Nazareno Strampelli en 1915 desapareció en la década de 1960 y luego fue redescubierto gracias a un pequeño agricultor. La harina de Grano Saraceno (trigo sarraceno) sin gluten es la tercera harina que utilizará.
Reciba una bebida de bienvenida y escuche una explicación sobre los procedimientos seguros para cortar alimentos. Crea láminas finas de masa de pasta de color verde con espinacas o marrón con cacao agrio. Descubre tres tipos de raviolis y una salsa típica romana como la carbonara, el cacio e pepe o la salsa gricia. Harás un tipo de pasta sin huevo, que es vegana. Pruebe todas las pastas y salsas que ha preparado mientras bebe vino italiano.
Lo más destacado
- Aprende a hacer pasta fresca italiana dentro de un auténtico pastificio italiano
- Recrea estas recetas en casa
- Pruebe su propia pasta, rellenos y salsas con vino italiano.
- Experimente la única clase de cocina en Roma dentro de un laboratorio de pasta profesional.
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
• Infórmenos sobre cualquier requisito dietético.
• Esta clase también atiende a los participantes sin gluten, quienes prepararán una sabrosa pasta sin gluten.
• Los jueves, harás ñoquis italianos caseros con papas frescas
• No necesitas ninguna habilidad profesional específica, solo amor por la pasta
• Este tour tiene un límite de 9 participantes por clase
Se proporcionará todo el equipo de protección requerido
Todas las superficies con las que los visitantes estén en contacto se limpiarán frecuentemente
Deberás mantener la distancia de seguridad en los vehículos
Se limitará el número de visitantes para evitar multitudes
Deberás rellenar un formulario con información de viaje
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.
