Bombay Express Visita gastronómica de Bombay con más de 15 degustacionesBombay: Recorrido en tren por las calles ocultas para comer

Salta de una parada a otra para saborear currys con crujientes papads, ir a una de las pocas panaderías persas que quedan, saborear bocadillos chaat en Chowpatty y adentrarte en el barrio musulmán para saborear kebabs deliciosos.
Saluda a tu guía gastrónomo en la zona del Fuerte a las 16:00 y sal a caminar por las calles del corazón colonial de Bombay. Despierta el apetito con un refrescante refresco de lima masala y sumérgete en un minúsculo templo hindú para recibir una bendición antes de empezar el tour gastronómico propiamente dicho con una hoja de plátano cubierta de 8 currys, encurtidos y chutneys que explotan de sabor. Tendrás explicaciones de cada uno mientras te zambulles en papads crujientes y pruebas un pescado local frito y especiado que se come mejor cubierto de lima picante.

Mientras das un paseo guiado por los viejos edificios de camino a la estación de tren, tu guía te contará historias de la vida en la antigua Bombay. De camino, entrarás en uno de los pocos cafés persas que quedan en la ciudad para probar su famosa tarta de manzana y una taza de buen chai indio. Continúa hasta una famosa casa de paan para probar hojas de betal envueltas con frutos secos, nueces y siropes, y haz estallar tus papilas gustativas con un cucurucho de pegajoso tamarindo agridulce.

Es hora de montar en los raíles de la línea de cercanías de Mumbai. No te preocupes, no tendrás que esperar mucho. Estos trenes de techo abierto salen cada 5 minutos y son una forma estupenda de ver un trozo de la auténtica Bombay. Bájate en la playa de Chowpatty y dirígete a los vendedores callejeros de comida chaat. Tu guía te buscará un lugarcito en la arena y podrás contemplar la puesta de sol sobre Bombay mientras saboreas un curry de verduras rezumante de queso paneer y otros aperitivos callejeros como el bhel puri de arroz inflado y las crujientes conchitas rellenas de puré de hierbas y tamarindo llamadas pani puri.

La visita aún no ha terminado. Tu guía te meterá en viejos taxis para un corto trayecto hasta el barrio musulmán, conocido por su abundante cocina. Para que puedas digerir un poco, tu guía te llevará a pasear por un bullicioso mercado de productos frescos para que conozcas los ingredientes indios y luego a pasear por el Bazar Chor, donde descubrirás su fascinante historia. Escondidos en un lugar imposible de encontrar, probarás 3 tipos diferentes de apetitosos kebabs cocinados al carbón en un pequeño restaurante local.

Es impensable visitar Bombay sin probar los postres. Visitarás una famosa heladería que lleva más de un siglo batiendo a mano sus helados de la misma manera, y echarás un vistazo exclusivo a la parte de atrás para ver cómo se hace antes de zamparte el sabor exótico que prefieras. Mientras caminas hacia la parada del autobús local, harás una parada rápida para comprar pasteles de coco en una antigua panadería y probarás un cremoso feni en un restaurante local. El recorrido termina de nuevo en las luces parpadeantes de Chhatrapati Shivaji Terminus, en la zona del Fuerte. Despídete de tu guía mientras te ayuda a llamar al transporte o te indica cómo volver a tu hotel. Márchate con un conocimiento mucho más profundo de la cultura, la vida y la gastronomía de Mumbai.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.