Pekín: Gemas Ocultas Tour gastrónomico guiado con cerveza y degustaciones

Sal del camino trillado y come donde comen los lugareños en un tour a pie por el barrio más antiguo de Pekín. Come en restaurantes locales y familiares que nunca encontrarías por tu cuenta.
Comienza tu viaje gastronómico en la estación de metro de Templo Lama, donde conocerás a tu guía de habla inglesa y te prepararás para embarcarte en una aventura culinaria. Recorre 2,5 km de los históricos callejones hutong de Pekín, empapándote del pasado de la ciudad mientras haces deliciosos descansos para saborear los bocados locales.

Disfruta del Hotpot y la Cerveza Artesanal de Pekín con Vistas
Esta joya oculta ofrece vistas desde la azotea del histórico campanario de Pekín y sirve hotpot local en ollas tradicionales de cobre y rellenas de un caldo claro que resalta los ingredientes de calidad. Finas lonchas de cordero y ternera se cocinan rápidamente en la olla y luego se mojan en una salsa hecha con pasta de sésamo... ¡además de tomar una pinta de cerveza artesana local!

Come fideos en una casa de patio de un hutong de 100 años de antigüedad
Cuando los pekineses queremos fideos, sólo pensamos en un plato. De hecho, lo llamamos literalmente "Fideos de Pekín" porque todos los demás platos de fideos son inferiores. Visita la casa de más de 100 años de antigüedad de la familia Yan, enclavada en lo más profundo de un patio de hutong, para probar su receta secreta hecha a mano.

Explora los históricos callejones hutong
Adéntrate en las históricas callejuelas del viejo Pekín para echar un vistazo único a la auténtica vida local. Estos estrechos pasadizos, que datan del siglo XII, se formaban entre hileras de casas con patio construidas por funcionarios del gobierno y ricos. Descubre qué significa el nombre hutong y cómo han evolucionado con el tiempo, mientras te guían por el laberinto de callejuelas que se extienden en todas direcciones desde la Ciudad Prohibida.

Prueba un plato de Pekín en peligro de extinción
¿Has ido alguna vez a un restaurante musulmán? Este restaurante del hutong es frecuentado casi exclusivamente por hombres del barrio que guardan sus botellas de alcohol baijiu detrás del mostrador. Se sabe que la rara especialidad de Pekín que sirven era una de las favoritas de la emperatriz Cixi, y es uno de los pocos lugares de la ciudad que lo sirven.

Celebra la Fiesta de la Primavera todo el año
Dirigido por un equipo de marido y mujer, este restaurante escondido se especializa en tortitas de primavera, un plato que tradicionalmente se disfruta en familia durante el Año Nuevo chino para celebrar la llegada de la primavera y una buena cosecha. Se hacen al momento, se comen como un burrito y simbolizan la reunión familiar y la unión.

¡Y más sorpresas!
* Este itinerario está sujeto a cambios y ajustes en función de las operaciones diarias de los vendedores y de la disponibilidad, pero siempre será impresionante.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.