Clase de cocina camboyana desde Siem Reap

Aprende los secretos de la auténtica cocina camboyana con chefs locales en esta clase de cocina de medio día con salida de Siem Reap. Dirígete a una aldea rural para asistir a una clase interactiva y práctica antes de crear tu propia comida camboyana tradicional y deliciosa.
Prueba a preparar deliciosas y auténticas comidas camboyanas, y aprende los trucos y consejos de la cocina tradicional del país de la mano de tus expertos cocineros locales. Saliendo de Siem Reap a bordo de un tuk tuk, llegarás a una aldea rural tras un corto viaje fuera de la ciudad.

Cada clase de cocina comienza con una visita a una familia local. Por el camino, aprenderás sobre las hierbas y verduras que se cultivan en la mayoría de los hogares jemeres y que se utilizan en la cocina diaria. Después, visita la casa de una familia local y aprovecha la oportunidad para aprender sobre la preparación de la comida en un hogar jemer.

Tras esta visita, dirígete a un pabellón cercano para comenzar tu clase de cocina. Junto con tu chef y tu guía, crearás varios platos que luego podrás volver a preparar en casa. Aprende sobre los ingredientes típicos de la cocina camboyana y ten la oportunidad de experimentar la cocina camboyana de primera mano.

Las clases son totalmente prácticas. Cada uno tendrá su propio puesto de cocina y su propio equipo. Las clases incluyen varios platos camboyanos diferentes, y se proporcionará una tarjeta de recetas.

Al final de la clase podrás sentarte en el pabellón de madera, encaramado sobre un encantador estanque lleno. Te servirán los platos uno a uno, para que puedas disfrutarlos y compararlos, acompañados de una cerveza helada de cortesía, un refresco o agua embotellada.

Cuando hayas disfrutado de la comida, un tuk-tuk te devolverá a la céntrica oficina de turismo.

¡Aprende a crear algunos (o todos) de estos deliciosos platos!

Menú de la Clase Matinal:

Ensalada de Mango Camboyano -
Con ingredientes frescos y ligeros, ésta es una ensalada que gustará a todos. Un perfecto festín tropical.

Pescado Amok -
El Amok está en la lista de "cosas que hacer" de todo visitante. Cocinado en un coco joven, el Amok es un curry suave que puede hacerse con pescado, pollo o tofu.

Bolas de Arroz Pegajoso con Azúcar de Palma y Coco Joven Rallado

Menú de la Clase de Tarde:

Prahet Chien -
Pescado picado sobre caña de azúcar

Curry camboyano -
A diferencia de su vecino tailandés, la comida camboyana no suele ser picante, sino que se basa en capas de especias aromáticas.

Nom Tong Noun - Bocaditos de brandy jemer
Esta delicia ligeramente dulce es imposible de resistir.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.