Guangzhou: Tour gastrónomico nocturno por el barrio local

Saborea los sabores de la cocina cantonesa en un tour gastronómico guiado por Guangzhou. Disfruta de una gran variedad de platos en más de 5 restaurantes y puestos callejeros.
Embárcate en una aventura culinaria en Guangzhou, la ciudad antiguamente conocida como Cantón. Explora una zona residencial poco visitada por los turistas y come donde comen los lugareños, en pequeños restaurantes familiares. Prueba la mejor comida local en lugares que no podrás encontrar por tu cuenta.

Reúnete con tu guía en la 2ª Estación de Metro del Palacio Cultural de los Trabajadores. Empieza tu visita con un tazón de sopa de pollo con coco, una de las favoritas de los lugareños, a la que se atribuyen grandes propiedades medicinales.

Continúa hasta una tienda que utiliza esteras de bambú tejidas tradicionalmente para preparar delicados rollos de fideos de arroz rellenos de carne y cubiertos con salsa de soja sazonada. Visita un lugar que ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en la comunidad local.

A continuación, prueba los fideos wonton hechos con huevos de pato y harina, luego amasados y prensados con un método poco común que utiliza cañas de bambú. El resultado es un fideo impresionantemente fino con una textura gruesa y masticable, perfectamente acentuada por un caldo ligero y wontons de gambas.

Como habitantes de los ríos, a los lugareños les encanta el pescado. Disfruta de un surtido de sashimi preparado según el método tradicional cantonés, servido junto a platos cuidadosamente elegidos para resaltar el sabor y la textura del pescado, equilibrando al mismo tiempo el cuerpo.

Prueba un postre clásico que sólo utiliza dos ingredientes, y descubre cómo la ciencia los transforma mágicamente en un rico flan deliciosamente refrescante. Termina la noche con una cerveza artesana local, cuidadosamente seleccionada por el camarero, con hierbas e ingredientes de temporada.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.