Cooking class fresh pasta

Corso di cucina sulla realizzazione della pasta fresca.
La pasta é la regina indiscussa dell’Italia. Cosa c’è di meglio che imparare a realizzare la pasta fresca per rendere indelebile il ricordo dell’Italia? Per rendere il tutto ancora meglio la lezione verrà svolta da uno chef professionista che insegnerà la realizzazione della pasta fresca dalla materia prima fino ad insegnarci i vari metodi per cuocerla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come realizzare L’impasto della pasta, verranno realizzati due tipi d’impasto il classico della pasta all’uovo e l’impasto grano duro tipico siciliano che serviranno a realizzare:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.

Nella seconda fase della lezione, una volta che avrete realizzato la pasta fresca con le vostre mani , potrete iniziare a realizzare i vari condimenti ed imparare come si fa:
- Ragù.
- Norma.
- Pesto siciliano.

In fine lo chef completerà la cottura della pasta per voi così che potrete accomodarvi al tavolo e godere L’assaggio della pasta e dell’ottimo vino Siciliano come dei veri villici.

To guarantee availability book as soon as possible. Early booking is worth consideration especially if you planning the trip during high season like public holidays or weekends.

Cancellation is not possible. If you cancel it anyway or not show up on the excursion you will still be charged the full price of the activity and the money you paid will not be refunded.