York: Einführung in die Schokoladenherstellung

Entdecke die Grundlagen der Schokoladenherstellung, von der richtigen Technik und Tipps zum Temperieren bis hin zur Kreation einer herrlichen Vielfalt an Köstlichkeiten. Genieße einen Einführungskurs in York und nimm deine köstlichen Kreationen mit nach Hause.
Du lernst die Grundlagen der Schokoladenherstellung kennen, von der Verarbeitung von Schokolade zu einfacher Ganache bis hin zur professionellen Temperierung von Schokolade, damit du mit ihr eine ganze Reihe von Köstlichkeiten herstellen kannst. Die Teilnehmer/innen nehmen ca. 300 g ihrer eigenen Schokoladenkreationen mit nach Hause, zusammen mit vielen Tipps und Tricks, damit sie auch zu Hause ganz einfach Pralinen herstellen können.

Dieser Workshop ist der perfekte Einstieg für alle angehenden Chocolatiers und Kuchenbäcker/innen, die mehr über die Funktionsweise von Schokolade erfahren möchten.

Während des Workshops wirst du:

lernen, wie du deine eigenen traditionellen Schokoladentrüffel herstellst
Temperierte Schokolade für die Herstellung von Trüffeln vorbereiten
Deine Kreationen hübsch verpacken und mit nach Hause nehmen
Du gehst mit Rezepten und deinen neu erworbenen Fähigkeiten in der Schokoladenherstellung nach Hause
Was wirst du mitnehmen?

Jeder Teilnehmer nimmt ca. 300 g seiner eigenen Schokoladenkreationen mit nach Hause, sowie die Rezepte, um sie zu Hause selbst herstellen zu können.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.