Kaffee Tour Arusha: Vom Samen zur Tasse mit Kingstone Asilia

Erlebe auf dieser Halbtagestour in Arusha auf einer familiengeführten Farm den Prozess der tansanischen Kaffeeproduktion. Du wirst pflanzen, ernten, mahlen, rösten und sogar deine eigene Tasse Kaffee probieren.
Wir heißen dich auf der Kingstone Asilia Family Farm in den grünen, friedlichen Außenbezirken von Arusha willkommen. Bei uns erfährst du alles über die Geschichte des Kaffees, wie er nach Tansania kam, und wir führen dich durch die traditionellen Verarbeitungsmethoden, die wir auch heute noch anwenden. Kaffee ist Tansanias größtes Exportgut und das Land ist dafür bekannt, einige der besten Kaffeesorten zu produzieren. Du glaubst uns nicht? Komm und probiere ihn!

Nachdem wir dich mit unserem Privatwagen von deiner Unterkunft in Arusha abgeholt haben, bringen wir dich zur Kingstone Asilia in Moivaro. Auf dem Weg zu unserem hölzernen Naturrefugium kommst du an der Farm vorbei, wo du Platz nimmst und wir dir die Geschichte des Kaffees und die ersten Stadien des Kaffees als Saatgut erläutern. Du hast die Möglichkeit, Fragen zu stellen, bevor wir einen kurzen Spaziergang über die Farm machen (keine Sorge, es gibt viel Schatten auf der Farm, also wird es nicht zu heiß!).

Auf unserem Spaziergang zeigen wir dir einige traditionelle tansanische Heilpflanzen und erzählen dir die lustigen Geschichten, wie sie verwendet werden. Je nach Jahreszeit hast du auch die Möglichkeit, eine kleine Kaffeepflanze in unserer Plantage zu pflanzen. Schließlich erreichen wir die reifen Kaffeebäume und pflücken gemeinsam die reifen Kaffeekirschen, um sie in einen Korb zu füllen, der dann weiterverarbeitet wird.

Auf dem Weg zurück nach Kingstone Asilia, der über die Häuser der Farmarbeiter führt, benutzt du unsere traditionelle, handbetriebene Pulpermaschine, um das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche zu entfernen, und lässt deine geernteten Bohnen in der Sonne trocknen. Wir nehmen einige vorgetrocknete Bohnen mit und zeigen dir, wie du sie mit einem lustigen Lied und Tanz zerstampfen kannst, um die äußere Schicht zu entfernen (Schälen). Dann ist es Zeit für das Rösten! Wir rösten unsere Bohnen über einem kleinen Holzkohlefeuer, bevor wir sie ein zweites Mal zerstampfen, um gemahlenen Röstkaffee herzustellen. Zum Schluss trinkst du eine frische Tasse deines selbst zubereiteten Kaffees, zusammen mit einem traditionellen tansanischen Erdnuss-Snack :)

Unsere Tour endet mit einem köstlichen vegetarischen Mittagessen, das unser Koch mit frischen Zutaten zubereitet, die er am Tag zuvor auf dem Markt gekauft oder auf der Farm geerntet hat. Wenn du dich traust, kannst du auch ein lokales Bananenbier probieren!

Nach der Tour hast du die Möglichkeit, Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee als Geschenk für Freunde und Familie, von einheimischen Künstlern gemalte Bilder, Armbänder und andere tansanische Souvenirs zu kaufen. Wir verkaufen auch Honig, der von der von uns gegründeten und weiterhin unterstützten Organisation zur Stärkung der Frauen produziert wird. Wenn du zur Abreise bereit bist, bringen wir dich zurück in die Stadt oder zu deiner Unterkunft.

Hat es dir so gut gefallen, dass du gar nicht mehr weg willst? Du kannst auch in unserem Hostel gleich nebenan (Aroma Home) übernachten oder jederzeit in unserer "Bar im Busch" und unserem Restaurant vorbeischauen. Wir heißen alle Besucher willkommen :)

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.