Lissabon: Pastel de Nata Meisterkurs in einer echten Bäckerei
ID: GYG366760-656625
Kategorie:
Land: Portugal
Dauer:
02:00 Stunden
Beschreibung
Bei dieser praktischen Erfahrung in Lissabon lernst du, wie man portugiesische Puddingtörtchen von Grund auf herstellt. Erlebe den einzigen Ort in Portugal, an dem du einen Pastel de Nata-Kurs in einer echten Bäckerei machen kannst.
Seit 2018 ist dies Portugals einziger Pastel de Nata-Kochkurs in einer echten Bäckerei, unterrichtet von einem professionellen Konditor!
Dieser Meisterkurs kann von dem preisgekrönten Koch João Batalha, dem Mitbegründer des Pastel de Nata-Konzeptladens Nat'elier, oder von anderen erfahrenen Konditorinnen und Konditoren wie Silvia Sousa oder Valeria Barros da Costa geleitet werden.
Der Workshop beginnt mit einer Einführung in die Geschichte von Pastel de Nata. Nachdem du dich vorbereitet hast, gehst du in die Profiküche, wo du lernst, wie man die unwiderstehlichen portugiesischen Custard Tarts (auch bekannt als Egg Tarts) backt, die jeder liebt.
Danach stellen wir den Pudding her und backen ihn in einem professionellen Ofen. In diesem Kurs arbeiten wir alle zusammen als Team (max. 12 Teilnehmer/innen). Jeder wird mindestens 3 Tartes von Hand machen - lernen, wie man den Teig laminiert, ihn mit einer speziellen Pastel de Nata-Technik bestreicht, die Creme einfüllt usw. Es wird köstlich sein!
☕ Zum Abschluss probieren wir die warmen Torten mit einem Getränk deiner Wahl, das von unseren Baristas zubereitet wird.
ERWACHSENE & KINDER ab 8 Jahren willkommen! KEINE vorherige Kocherfahrung erforderlich! Wir organisieren auch PRIVAT-Kurse - melde dich bei uns!
Wenn du jüngere Kinder hast, buche bitte einen Privatkurs.
Pour un cours de français, veuillez envoyer un message avant de réserver.
Para una clase en español, por favor envíe un mensaje antes de reservar.
Höhepunkte
- Lerne, wie man ein authentisches portugiesisches Pastel de Nata von Grund auf herstellt
- Arbeite in der Küche einer echten Bäckerei, wie die Profis
- Lerne, wie man Blätterteig von Null an macht... auch wenn du keine Erfahrung hast!
- Genieße frisch gebackenes Gebäck mit einem Getränk deiner Wahl
- Backe mit einem Profikonditor und anderen Reisenden, mit einer köstlichen und lustigen Atmosphäre
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Please meet at pastry store Nat'elier. Let the staff know that you are attending the Pastel de Nata Masterclass.
It is located outside the metro station of Baixa-Chiado, on the blue line.
Here is the location on Google Maps: https://maps.app.goo.gl/UUQtJDq3LDD9J5PV7
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
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Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
