Traditioneller portugiesischer Kochkurs - Veganer & Vegetarier

Entdecke die lebendigen Aromen Portugals in diesem praktischen veganen und vegetarischen Kochkurs! Du lernst, mit dem Messer umzugehen, abfallfrei zu kochen und traditionelle Gerichte auf pflanzlicher Basis zuzubereiten.
Nachdem wir das Feedback unserer Schüler/innen aus früheren Kochkursen gehört hatten, stellten wir fest, dass es an veganen und vegetarischen Optionen mangelt, die die Essenz der portugiesischen Küche widerspiegeln. Inspiriert von ihren Gedanken und Geschichten haben wir dieses besondere Erlebnis geschaffen, um sicherzustellen, dass die Besucher unseres Landes einige seiner kulinarischen Wunder ohne Kompromisse genießen können!

Was steht auf der Speisekarte?

- Gemüse-Pataniscas: Diese knusprigen Gemüsepfannkuchen sind eine pflanzliche Abwandlung der beliebten Pataniscas de Bacalhau und stecken voller Geschmack und Tradition.

- Açorda mit Pilzen: Eine herzhafte Neuinterpretation des Klassikers aus dem Alentejo, der traditionell mit Fleisch zubereitet wird, jetzt aber ein gemütliches Gericht mit Pilzen und portugiesischem Brot ist.

- Gemüse à Brás: Inspiriert von Bacalhau à Brás, wird bei diesem Gericht der Kabeljau gegen lebendiges Gemüse ausgetauscht und mit knusprigen Kartoffeln und einer cremigen Basis kombiniert - alles mit einem Hauch von portugiesischem Flair.

- Ein typisch portugiesisches Dessert: Genieße zum Abschluss deines Essens ein köstliches Dessert aus saisonalen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt werden, um die traditionellen Geschmacksrichtungen hervorzuheben.

Was macht diesen Kurs so einzigartig?

- Zero Waste Philosophie: In diesem abfallfreien Kochkurs lernst du, wie du alle Zutaten verwenden kannst, damit nichts verschwendet wird. Es geht nicht nur ums Kochen - es geht um Nachhaltigkeit und den Respekt vor unseren Lebensmitteln!

- Workshop über Messerkunst: Beginne deinen Kurs mit einer praktischen Messerschulung, in der du die wichtigsten Techniken zum Hacken, Würfeln und Schneiden wie ein Profi lernst. Diese Fertigkeiten werden deine Kochkünste zu Hause verbessern und den Rest des Kurses zu einem noch größeren Vergnügen machen.

Was du erwarten kannst:

- Du lernst, wie du diese kultigen Gerichte Schritt für Schritt mit frischen, regionalen Zutaten zubereitest.
- Entdecke die Geschichte und die Traditionen hinter jedem Rezept sowie Tipps, wie du diese Aromen in deine eigene Küche bringen kannst.
- Teile deine Kreationen mit der Gruppe bei einem köstlichen Essen am Ende des Kurses.
- Genieße während des Kurses und des Essens eine Auswahl an Getränken, darunter Wasser, Wein und Tee.
- Um dein Erlebnis noch angenehmer zu machen, schicken wir allen Teilnehmern nach dem Kurs eine PDF-Datei mit allen Rezepten. So kannst du den Moment in vollen Zügen genießen, ohne dir Gedanken über Notizen machen zu müssen!

Dieser Kurs ist perfekt für Veganer, Vegetarier und alle, die neugierig sind, die Aromen Portugals auf pflanzlicher Basis zu erleben. Komm zu uns und erlebe ein nachhaltiges, kulinarisches Abenteuer, das Spaß macht und deine Fähigkeiten stärkt!

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.