Lima: Workshop Andenbrote

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ID: GYG756586-1239815
Kategorie:
Land: Peru

Dauer: 02:30 Stunden


Beschreibung

Komm und verbringe eine wunderbare Zeit, um das Handwerk des traditionellen Brotbackens in einer lustigen und entspannten Umgebung zu lernen. Iss ein paar deiner köstlichen Kreationen, während du hier bist.
Du wirst lernen, diese köstlichen Brote auf handwerkliche Weise in alten Keramiktöpfen zuzubereiten, so wie es unsere Vorfahren taten und einige einheimische Familien in den Anden immer noch tun, mit andinen Kochgeräten und Techniken.

Zu Beginn wirst du dich mit dem köstlichen Coca-Blatt-Brot beschäftigen.
Dann lernst du, wie du ein köstliches "Tantawawa" zubereitest, ein traditionelles Brot in den Städten Perus, wie Puno, Cusco, Huancavelica und Ayacucho. Der Name kommt aus dem Quechua: tanta (Brot) und wawa (Kind). Sie werden aus Dankbarkeit zubereitet.

Danach wirst du all deine neuen Fähigkeiten kombinieren, um das traditionelle "Chuta"-Brot aus Cusco zu backen.

Höhepunkte

  • Lerne, köstliche Brote auf handwerkliche Weise zuzubereiten
  • Lerne, Brote aus verschiedenen Städten Perus zuzubereiten
  • Lerne Techniken für die Zubereitung von andinen Broten

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