Von Cusco aus: Andenwissen + Pachamanca
ID: GYG534763-927429
Kategorie:
Land: Peru
Dauer:
06:00 Stunden
Beschreibung
erwirb das Wissen der Vorfahren und genieße ein leckeres Inka-Mittagessen.
Unser Tag beginnt mit der Abholung vom Hotel. Wir fahren in eine kleine Stadt in Cusco, um eine uralte Kochtechnik zu beobachten, die seit mehr als 8.000 Jahren existiert.
Bei unserer Ankunft werden wir von den Andenfrauen mit einem Willkommensgruß empfangen, der uns ihre Kultur, Tradition und das Wissen ihrer Vorfahren vermittelt.
Wir nehmen am Kochprozess der "Moraya consommé" (Lawa) teil, einer cremigen Suppe aus getrocknetem Kartoffelmehl. Während wir darauf warten, dass unsere Lawa kocht, helfen wir den Andenfrauen bei der Zubereitung der Pachamanca und können dabei beobachten, wie sie den Steinofen vorbereiten.
Sobald der Ofen heiß ist, geben wir alle Zutaten in den Steinofen, bedecken ihn mit Kräutern und zum Schluss mit einer Erdschicht.
Während wir darauf warten, dass die Pachamanca fertig ist, zeigen uns die Frauen, wie sie stricken. Endlich ist unser Essen fertig. Wir holen alle Zutaten aus dem Ofen und stellen sie auf den großen Tisch.
Wir probieren unser köstliches Gericht und zum Abschluss dieses Erlebnisses verabschieden uns die Frauen mit einem andinen Abschiedslied.
Höhepunkte
- Lerne, wie man eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Inkas, Pachamanca, zubereitet.
- Erfreue dich beim Mittagessen an den schönen Melodien der Anden.
- Genieße eines der köstlichsten Mittagessen.
Sprachen
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IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
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Stornierungen
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